Buscar receta por ingrediente

AVISO: Las imágenes y textos de las páginas web, al igual que los libros, tiene derechos de autor.
Para compartir copia y pega la URL, con ello estarás contribuyendo a mantener la web y a que podamos seguir publicando nuevas recetas. Gracias. Saludos y a disfrutar cocinando!!



Espinacas con Pasas y Piñones

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

400 gr. de espinacas cocidas y escurridas (cocer aparte, o utilizar de conserva)
2 diente de ajo
100 gr. de cebolla
50 ml. de aceite
50 gr. de pasas hidratadas
20 gr. de piñones
Sal al gusto



PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir los ajos y la cebolla en la jarra. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir el aceite. Orificio destapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Incorporar los piñones y las pasas escurridas por el orificio

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC

Agregar las espinacas cocidas. Orificio destapado

Programar:

10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC

Servir caliente
                Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine                 
            
                          PARA COMPARTIR COPIAR Y PEGAR LA URL
                                           recetasmonsieurcuisine.com
                                            
Etiquetas:

🐔 Solomillos de Pollo con salsa de Soja, Miel y Limón


INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

 500 gr. de solomillos de pollo
5 dientes de ajo
50 ml. de zumo de limón
70 gr. de miel
70 ml. de salsa de soja
50 ml. de aceite
½ cucharadita de jengibre en polvo
Sal y pimienta al gusto




 PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir los ajos en la jarra. Orificio tapado. Programar: 4 segundos, velocidad 6

 Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Introducir el resto de ingredientes excepto el pollo. Programar: 5 segundos, velocidad 5

Vaciar la mezcla en un recipiente sobre el pollo y dejar marinar durante al menos media hora

Colocar el accesorio para remover  (mariposa) en las cuchillas

Verter todo en la jarra, líquido y pollo. Orificio tapado

Programar:

25 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC

Destapar el orificio

Programar:

10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Servir caliente

Sugerencia: se pueden cambiar los 10 minutos finales por unos minutos en el horno, se evaporara el líquido de la salsa y el pollo quedara tostadito.


                                              recetasmonsieurcuisine.com
Etiquetas: ,

Zumo de Naranja, Zanahoria y Limón

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

 Una naranja limpia
Un limón limpio
Una zanahoria pelada
50 gr. de azúcar
400 ml. de agua fría
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir el azúcar y la zanahoria en la jarra. Programar: 15 segundos, velocidad 6

Añadir la naranja y el limón contados a cuartos, con piel y todo, y el agua
Pulsar 5 segundos Turbo

Colocar el accesorio para cocinar, y sujetándolo con ayuda de la espátula, verter el zumo en una jarra o vasos

Servir frío

       
                                             recetasmonsieurcuisine.com
Etiquetas:

Espaguetis rápidos a la Carbonata


INGREDIENTES: 
recetasmonsieurcuisine.com

200 gr. de espaguetis
450 ml. de agua caliente
200 ml. de nata
200 gr. de beicon a tiritas
Sal al gusto

Parmesano rallado para espolvorear

     

        
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

 Introducir el beicon, la nata, el agua y la sal en la jarra, colocar la tapa e introducir los espaguetis por el orificio (quedaran medio fuera rodando, luego bajan)

 Programar:

14 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC 

Servir inmediatamente espolvoreado con parmesano rallado

      
                                               recetasmonsieurcuisine.com 
Etiquetas:

Magdalenas


INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

La piel de ½ limón (sin lo blanco)
175 gr. de azúcar
150 ml. de aceite suave (oliva o girasol)
60 ml. de leche
2 huevos
210 gr. de harina de repostería
1 sobre de levadura (tipo Royal)
Una pizca de sal
Azúcar para espolvorear


 Moldes de papel para magdalenas (con estas cantidades salen unas 12)



 PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir la piel de limón en la jarra. Orificio tapado.

Pulsar 4 o 5 veces Turbo

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas y repetir

Añadir el azúcar. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Agregar el resto de ingredientes; aceite, leche, huevos, harina, sal y el sobre de levadura. Orificio tapado. Programar: 20 segundos velocidad 5

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 5

Introducir la masa en una manga pastelera o bolsa de plástico

Reservar en el frigorífico unos 30 minutos

Repartir la masa en las cápsulas de las magdalenas rellenando hasta la mitad

 Espolvorear de azúcar

Hornear unos 30 minutos a 180ºC en horno precalentado, calor arriba y abajo sin aire

 Dejar enfriar sobre una rejilla

Consumir a temperatura ambiente

NOTA: Mejor poner las cápsulas de papel dentro de moldes de flan para que el papel no se pueda abrir y así suban mejor

             
                                                 recetasmonsieurcuisine.com
Etiquetas:

Coliflor al Ajoarriero


INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

1 coliflor en ramilletes o troceada
½ litro de agua
70 ml. de aceite
6 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
Romero, tomillo y sal al gusto







PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir el agua en la jarra

Colocar el accesorio para cocinar (cestillo) y en su interior la coliflor. Orificio tapado

Programar:

40 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Quitar el accesorio para cocinar 

Reservar la coliflor y quitar el agua

Poner en la jarra los ajos. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir el aceite. Orificio destapado

Programar:

6 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Agregar el tomillo, el romero y la sal. Orificio destapado

Programar:

2 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Añadir el pimentón. Orificio destapado. Programar: 10 segundos, velocidad 1

Regar la coliflor con la salsa

Servir caliente
     
                                  PARA COMPARTIR COPIAR Y PEGAR LA URL
                                           recetasmonsieurcuisine.com
Etiquetas:

Chuletillas de Conejo a la Cazadora


INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

600 gr. de chuletillas de conejo 
100 ml. de jerez
Romero y ajos para macerar
100 ml. de aceite






PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Poner el conejo a macerar con el romero, los ajos y el jerez durante al menos media hora


Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas 

 Introducir el aceite en la jarra. Orificio destapado

 Programar:

 5 minutos 
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Añadir el conejo. Orificio destapado

Programar:

 15 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Incorporar el jerez de la maceración con los ajos y el romero. Orificio destapado

Programar:

 15 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Servir caliente

    
                          Para compartir copia la URL
                                             recetasmonsieurcuisine.com
Etiquetas: ,

Suquet de Rape


INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

600 gr. de colas de rape 
600 gr. de patatas a tacos
100 gr. de langostinos pelados
½ litro de caldo de pescado
60 ml. de aceite

Picada:

50 gr. de frutos secos tostados
2 dientes de ajo
½ tomate maduro pelado
10 gr. de pan tostado
2 gr. de pimentón
Sal, pimienta y colorante alimentario al gusto

PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com


Introducir todos los ingredientes de la picada en la jarra. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 10

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir el aceite. Orificio destapado

Programar:

4 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas

Agregar el caldo caliente y las patatas. Orificio destapado

Programar:

10 minutos
Velocidad 1 (Opcional giro inverso)
Temperatura 100ºC

Incorporar el rape. Orificio destapado

Programar:

8 minutos
Velocidad 1 (Opcional giro inverso)
Temperatura 100ºC

Añadir los langostinos. Orificio destapado

Programar:

4 minutos
Velocidad 1 (Opcional giro inverso)
Temperatura 100ºC

Servir caliente

             Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine 

                                Para compartir copia la URL
            
                                              recetasmonsieurcuisine.com

                                            
Etiquetas: ,

Croquetas de Roquefort y Nueces


INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

 30 gr. cebolla troceada
90 ml. aceite
180 gr. harina
700 ml. de leche
Nuez moscada y pimienta al gusto
150 gr. de queso roquefort troceado
100 gr. nueces troceadas

PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir la cebolla en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir el aceite. Orificio destapado

Programar:

 3 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120ºC

Añadir la harina. Orificio destapado

 Programar:

 3 minutos
Velocidad 2
Temperatura 100ºC

Incorporar la leche, la nuez moscada, la pimienta y el queso. Orificio tapado

Programar: 10 segundos, velocidad 5

Programar:

 9 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120ºC

Añadir las nueces y mezclar con la espátula

Dejar enfriar de un día para otro en el frigorífico

Formar las croquetas, rebozar con pan rallado, huevo y pan rallado

Freír en abundante aceite

Servir frío o caliente

       
                                               recetasmonsieurcuisine.com
Etiquetas:

Rosquilletas con Pipas

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

100 ml. de aceite
150 ml. de vino blanco
350 gr. de harina
Un sobre de levadura (tipo Royal)
Un pellizco de sal
100 gr. de pipas de girasol peladas
Sal para espolvorear



PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir todos los ingredientes, a excepción de las pipas, en la jarra. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 6

Incorporar las pipas. Orificio tapado. Programar: 15 segundos, velocidad 6

Formar las rosquilletas

 Espolvorear con sal

Hornear unos 15 minutos a 180ºC en horno precalentado o hasta que se doren

Consumir frías

    
                                              recetasmonsieurcuisine.com
Etiquetas: ,

Coca de Manzana Casera


INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

80 ml. de aceite
60 ml. de agua
15 ml. de vinagre
5 gr. de sal
250 gr. de harina
2 o 3 manzanas
Azúcar, aceite, brandy
Harina para espolvorear






PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Poner el aceite, el agua y el vinagre en la jarra. Orificio destapado

Programar:

1 minuto
Velocidad 3
Temperatura 37ºC

Añadir la harina y la sal. Orificio tapado. Programar: 25 segundos, velocidad 6

Sacar y acabar de amasar a mano

Extender sobre una bandeja de horno

Espolvorear de harina y azúcar

Poner la manzana cortada a gajos

Espolvorear con azúcar

Regar con un poco de brandy y aceite

Hornear unos 25 minutos a 200ºC en horno precalentado

 Consumir a temperatura ambiente 

    
                                              recetasmonsieurcuisine.com
Etiquetas: ,

Tortilla de Patata con Cebolla

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

 200 gr. de cebolla troceada
400 gr. de patatas a cuartos
100 ml.. de aceite
100 ml. de agua
Sal al gusto
6 huevos

 Agua para cubrir las cuchillas y trocear las patatas
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir la cebolla en la jarra. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 5

Sacar y reservar

Cubrir las cuchillas con agua

 Añadir las patatas. Orificio tapado. Programar: 4 segundos, velocidad 5

Sacar, desechar el agua y reservar las patatas escurridas

Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas 

 Introducir el aceite y 100 ml. de agua. Orificio tapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Añadir la cebolla. Orificio tapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Agregar las patatas. Orificio tapado

Programar:

10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Verter el contenido en el accesorio para cocinar (cestillo) para escurrir el aceite

 Quitar el accesorio para remover (mariposa) de las cuchillas

Sin lavar la jarra, echar los huevos y sal al gusto. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 4

Incorporar las patatas con la cebolla

Remover con la espatula

Cuajar en una sartén al modo tradicional, en horno o en microondas

Servir a conveniencia

 Nota. Comprobar la cocción de las patatas ya que todas no cuecen igual, programar más tiempo a la misma velocidad y temperatura en caso necesario

  
                                              recetasmonsieurcuisine.com
Etiquetas:

Macarrones con Tomate, Jamón y Chorizo

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

150 gr. de queso semicurado a trozos
100 gr. de jamón serrano a tacos
100 gr. de chorizo a lonchas gruesas
120 gr. de cebolla troceada
40 ml. de aceite
400 gr. de tomate natural triturado (de bote)
Orégano y ajo en polvo al gusto
450 ml. de agua
250 gr. de macarrones


PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir el queso en la jarra. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 10

Sacar y reservar

Introducir el jamón Orificio tapado. Pulsar 5 o 6 veces Turbo
Sacar y reservar

Introducir el chorizo. Orificio tapado. Pulsar 4 o 5 veces Turbo. Orificio tapado
Sacar y reservar con el jamón

Introducir la cebolla. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajarlos restos con la espátula hacia las cuchillas

Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas

Añadir el aceite. Orificio destapado

Programar:

7 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Incorporar el tomate, el ajo en polvo y el orégano al gusto. Orificio destapado

Programar:

10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Agregar el jamón y el chorizo. Orificio destapado

Programar:

3 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Añadir el agua. Orificio destapado

Programar:

8 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Incorporar los macarrones. El tiempo de cocción puede variar según la variedad de la pasta y fabricante, así pues programar el tiempo recomendado en el paquete. (ya que se han dado casos en los que se destrozan los macarrones, se recomienda programar un par de minutos menos de lo que indique el paquete y comprobar la cocción. Si las cuchillas disponen de giro a la inversa es preferible programarlo).

 Orificio destapado

Programar:

X minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Espolvorear de queso

Servir caliente

    
                                              recetasmonsieurcuisine.com
Etiquetas:

🐔 Muslos de Pollo a la Cerveza


INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com                                  

 120 gr. de cebolla                                         
120 gr. de pimiento rojo
120 gr. de tomate natural
2 dientes de ajo
40 ml. de aceite
5 o 6 muslos de pollo
¼ de litro de cerveza
Sal y pimienta al gusto                                


PREPARACIÓN: 
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir en la jarra todos los vegetales. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. 

 Añadir el aceite. Orificio destapado

Programar:

7 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC

Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas

Incorporar los muslos de pollo. Orificio tapado

Programar:
                             
3 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC

Añadir la cerveza, la sal y pimienta al gusto. Orificio destapado

Programar:

25 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC

 Servir caliente
        
                          PARA COMPARTIR COPIAR Y PEGAR LA URL       
                                             recetasmonsieurcuisine.com
Etiquetas: ,

Crema de Calabacín

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

800 gr. de calabacín con piel troceado
100 gr. de cebolla troceada
200 gr. de patata troceada
40 ml. de aceite
500 ml. de agua
8 quesitos en porciones
Sal al gusto
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

 Introducir el calabacín y la cebolla en la jarra. Orificio tapado. Programar: 12 segundos, velocidad 6

 Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir el aceite. Orificio destapado

Programar:

10 minutos
Velocidad 2
Temperatura 120ºC

Incorporar la patata, el agua y la sal al gusto. Orificio tapado

 Programar:

20 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Agregar los quesitos. Orificio tapado. Programar: 1 minutos, velocidad 10

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas y repetir el triturado si fuera necesario

Servir fría o caliente

              Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine 

                     Para compartir copia y pegar la URL
           
                                              recetasmonsieurcuisine.com
              
Etiquetas: , , , , , ,
Suscribirse a: Entradas (Atom)



Buscar receta por ingrediente