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🍋Limonada con Hierbabuena

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

150 gr. de azúcar
2 limones pelados sin nada de parte blanca ni semillas
10 gr. de hojas de hierbabuena 
1 litro de agua muy fría






PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir el azúcar, los limones y la hierbabuena en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 9

Añadir 300 ml. de agua. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 9

Colar y agregar el resto del agua

Servir muy fría

Receta realizada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus

     
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🍯Jarabe de Miel y Limón🍋

INGREDIENTES:
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150 ml. de agua
15 gr. piel de limón sin lo blanco

15 gr. de jengibre fresco pelado
60 gr. de miel
40 ml. de zumo de limón


PREPARACIÓN:

recetasmonsieurcuisine.com

Introducir el agua, la piel de limón y el jengibre en la jarra. Orificio destapado


Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Colar y reservar


 Añadir la miel y el zumo de limón y mezcla con la espatula

Deja enfriar 

Conserva en el frigorífico

Sugerencia: Tomar 1 cucharada sopera cada 4-6 horas para aliviar la tos


Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus


           
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Bebida Verde Detox

INGREDIENTES:
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30 gr. de hojas tiernas de espinacas frescas
Un pepino pelado y troceado
Una manzana pelada y troceada
El zumo de medio limón
Un trocito de jengibre
500 ml. de agua fría




PREPARACIÓN:

recetasmonsieurcuisine.com

Introducir todos los ingredientes en la jarra excepto el agua. Orificio tapado. Pulsar 3 o 4 veces Turbo


Añadir el agua. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Si se desea más liquido añadir más agua a gusto e integrar programando 30 segundos, velocidad 6 con el orificio tapado

Servir frío

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     Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
             
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Licor de Arroz con Leche


INGREDIENTES:
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500 gr. de arroz con leche de compra o casero (ver receta)

500 ml de leche
50 gr. de azúcar

100 ml. de whisky (aumentar o disminuir a gusto)

Opcional:
Canela en polvo para espolvorear






PREPARACIÓN:




Introducir el arroz con leche, la leche y el azúcar en la jarra. Orificio tapado. Programar: 2 minutos, velocidad 10

Añadir el whisky. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 5

Conservar en el frigorífico

Servir muy frío

       
           Receta realizada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine Plus
                                           
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Sorbete de Piña


INGREDIENTES:
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40 gr. de azúcar
250 gr. de piña en su jugo fría
250 gr. de cubitos de hielo caseros
El zumo de medio limón


Opcional: licor de coco al gusto







PREPARACIÓN:

recetasmonsieurcuisine.com

Introducir el azúcar en la jarra. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 10


Añadir el resto de ingredientes. Orificio tapado. Programar: 40 segundos, velocidad 10


Servir inmediatamente

    
    Receta realizada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine Plus
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Licor de Turrón de Jijona

INGREDIENTES:


300 ml. de agua
300 gr. de azúcar moreno
300 gr. de turrón de jijona troceado de compra o casero (ver receta)
1 pizca de canela molida
300 ml. de ron





PREPARACIÓN:

Introducir el turrón y el azúcar en la jarra. Orificio tapado. Programar: 10 segundos velocidad 10


Bajar los restos con la espatula hacia las cuchillas en caso necesario

Añadir el resto de ingredientes. Orificio destapado 

Programar: 

40 minutos
Velocidad 2 
Temperatura 50ºC

Deja enfriar


Conservar en el frigorífico


Receta realizada con el  Robot de Cocina Multifunción Cecomix Plus


    
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Leche de Avellanas

INGREDIENTES:
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200 gr. de avellanas crudas, con o sin piel, peso en seco. Poner en remojo entre 12 y 48 horas antes, cambiando el agua un par de veces. Desechar el agua, enjuagar y escurrir

Azúcar o edulcorante al gusto

1 litro de agua fría






PREPARACIÓN:

recetasmonsieurcuisine.com

Introducir las avellanas y el azúcar o edulcorante en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10


Añadir el agua. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Colar con colador de tela, paño o bolsa para hacer leches vegetales



Servir fría


 Receta realizada con el  Robot de Cocina Multifunción Cecomix Plus
     
  

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Leche de Almendras


INGREDIENTES:
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100 gr. de almendras, peso en seco. Poner en remojo entre 12 y 48 horas antes, cambiando el agua un par de veces. Desechar el agua, enjuagar y escurrir

Azúcar o edulcorante al gusto

1 litro de agua fría






PREPARACIÓN:

recetasmonsieurcuisine.com

Introducir las almendras y el azúcar o edulcorante en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10


Añadir el agua. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Colar 



Servir fría


 Receta realizada con el  Robot de Cocina Multifunción Cecomix Plus
     
  
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🍹Sorbete de Avellanas y Caramelo

INGREDIENTES:
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150 gr. de avellanas tostadas sin piel
80 gr. de azúcar
1 sobrecito de azúcar vainillado
80 gr. de caramelo liquido
200 gr. de leche evaporada
600 gr. de cubitos de hielo caseros
100 ml. de licor de avellanas (Opcional)




PREPARACIÓN:
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Introducir las avellanas y los dos tipos de azúcar en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 6

Añadir el resto de los ingredientes y solo la mitad del hielo. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Añadir el resto de hielo. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Servir a continuación

Receta realizada probando el Robot de Cocina Multifunción Cecomix Plus

          
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Helado de Stracciatella

INGREDIENTES:
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80 gr. de chocolate negro troceado
180 gr. de azúcar
600 ml. de nata para montar muy fría, 35% mg.





PREPARACIÓN:
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Introducir el chocolate en la jarra. Orificio tapado. Pulsar 1 o 2 veces Turbo

Sacar y reservar

Introducir el azúcar en la jarra. Orifico tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Bajar los restos con la espatula hacia las cuchillas

Colocar el accesorio para remover en las cuchillas (mariposa)

Añadir la nata muy fría. Orificio destapado. Programar: 1 minuto, velocidad 3

Incorporar el chocolate reservado. Orificio destapado. Programar: 30 segundos, velocidad 1

Verter en la heladera o congelar removiendo cada 45 minutos más o menos

Consumir congelado

    Receta realizada probando el Robot de Cocina Multifunción Cecomix Plus

  
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Helado de Yogur

INGREDIENTES:
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150 gr. de azúcar
500 gr. de nata para montar muy fría
3 yogures naturales muy fríos




PREPARACION:

recetasmonsieurcuisine.com

Introducir el azúcar en la jarra. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Bajar los restos con la espatula hacia las cuchillas

Colocar el accesorio para remover en la cuchillas (mariposa)

Añadir la nata. Orificio tapado. Programar: 1 minutos, velocidad 3

Agregar los yogures. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 3

Verter en la heladera o congelar removiendo cada 45 minutos más o menos

Consumir congelado

     Receta realizada probando el Robot de Cocina Multifunción Cecomix Plus

     
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🍊 Granizado de Naranja

INGREDIENTES:

150 gr. de azúcar

La piel de ½ naranja, sin lo blanco
4 naranjas peladas troceadas, sin semillas ni nada de blanco
1 limón pelado y troceado, sin semillas ni nada de blanco
800 gr. de cubitos de hielo caseros






PREPARACIÓN:



Introducir el azúcar y la piel de la naranja en la jarra. Orificio tapado. Pulsar 3 o 4 veces Turbo


Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir las naranjas, el limón y la mitad del hielo. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Añadir el resto del hielo. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Servir al momento

          
            
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🍉 Sorbete de Sandía

INGREDIENTES:
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Entre 100 y 150 gr. de azúcar dependiendo de lo dulce que sea la sandía
1 limón troceado y pelado, sin nada de blanco ni semillas
800 gr. de sandía congelada. Congelar troceada sin piel ni semillas



Introducir el azúcar en la jarra. Orificio tapado. Pulsar 3 o 4 veces Turbo

Añadir el resto de ingredientes. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Comprobar que está bien triturado. Repetir en caso necesario

Servir al momento

        
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🍓 Batido de Fresas y Plátano 🍌

INGREDIENTES:
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150 gr. de fresas, frescas o congeladas
150 gr. de plátano, fresco o congelado troceado
10 ml. de zumo de limón
Canela y azúcar o edulcorante al gusto
1 litro de leche (entera, desnatada, omega, sin lactosa...)






            

PREPARACIÓN:
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Introducir las frutas, el zumo de limón, el azúcar, la canela y 100 ml. de leche en la jarra. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir el resto de la leche. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Servir frío
   
   
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Jugo de Zanahorias

INGREDIENTES:

500 gr. de zanahorias troceadas
2 limones sin piel ni semillas
500 ml de agua
Edulcorante al gusto; azúcar, miel, estevia...


PREPARACIÓN:


Introducir las zanahorias, los limones en la jarra y la mitad del agua. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 8


Añadir la mitad del agua. Orificio tapado. Programar: 1 minutos, velocidad 10


Añadir el resto del agua y el edulcorante elegido. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10


Colar presionando


Reservar en el frigorífico hasta el momento de consumir


Servir frío

Nota: Con la pulpa sobrante se puede hacer mermelada de zanahoria

      
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Leche sabor Canela y Limón


INGREDIENTES:
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1.200 ml. de leche
100 gr. azúcar
3 palos de canela
1 la piel de un limón, sin lo blanco








PREPARACIÓN:

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Introducir la leche y el azúcar en la jarra


Colocar el accesorio para cocinar (cestillo) y en su interior la canela en rama y la piel de limón.
Orificio tapado

Programar:


12 minutos
Velocidad 3
Temperatura 90ªC


Dejar reposar unos 10 minutos dentro de la jarra

Consumir al gusto


           
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Crema de Whisky tipo Baileys


INGREDIENTES: 

400 gr. de leche condensada
400 ml. de leche evaporada
4 yemas de huevo
Un pellizco de sal
5 gr. de de cacao puro en polvo
1 gr. de café soluble
300 ml. de whisky (
Se puede aumentar o disminuir)






PREPARACIÓN:

Introducir todos los ingredientes en la jarra. Orificio tapado


Programar:

10 minutos
Velocidad 3
Temperatura 90ºC

Conservar en el frigorífico

Servir con hielo
        
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Petit Suisse Casero


INGREDIENTES:
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250 gr. fresas
200 gr. queso crema tipo Philadelphia 
80 gr. nata 35% mg (nata de montar)
100 gr. azúcar
1 sobre de cuajada











PREPARACIÓN:
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Introducir las fresas en la jarra. Orificio tapado. Programar: 40 segundos, velocidad 10

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas 

Añadir el resto de ingredientes. Orificio destapado. 

Programar: 

5 minutos
Velocidad 3
Temperatura 90ºC

Repartir en los recipientes elegidos y dejar enfriar al menos 4 horas antes de servir

Consumir frío

Nota: Se puede hacer petit suisse de otros sabores: plátano, coco, vainilla...

     
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Horchata de Chufas

INGREDIENTES:
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250 gr. de chufas secas (poner en remojo la víspera, cambiando el agua 3 o 4 veces. Mantener en el frigorífico)
200 gr. de azúcar
1 litro de agua muy fría
Utensilio de menaje: 
Colador de tela o bolsa colador

     
Introducir las chufas escurridas y el azúcar en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 5
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10
Añadir la mitad del agua. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10
Incorporar el resto del agua. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Tamizar apretando el saquito para aprovechar todo el jugo

Reservar en el frigorífico por lo menos un par de horas (consumir antes de 24h. o congelar)

Servir muy fría acompañada de Fartons Casolans 
                                    

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Sorbete Blue Monsieur Cuisine

INGREDIENTES:
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500 ml. de bebida isotónica azul congelada en cubitos
1 limón sin piel ni semillas

Leche condensada al gusto

Opcional: Bebida alcohólica al gusto (vodka, ginebra, ron…)



PREPARACIÓN:

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Introducir el limón y los cubitos en la jarra. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10 


Comprobar que este bien triturado añadiendo más tiempo a la misma velocidad en caso necesario

Repartir en las copas de servir o reservar en el congelador 


En el momento de servir 
añadir la bebida alcohólica si se desea y verter la leche condensada por encima
       
   
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