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Crema de Calabacín Light

INGREDIENTES:
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800 gr. de calabacín con piel troceado

100 gr. de cebolla troceada
2 o 3 dientes de ajo pelados
40 ml. de aceite
500 ml. de caldo de verduras
4 quesitos en porciones light o 4 cucharadas de queso untar desnatado 0% materia grasa
Sal y pimienta al gusto




PREPARACIÓN:
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Introducir el calabacín, la cebolla, los ajos y el aceite en la jarra. Orificio tapado. Programar: 12 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado

Programar:

8 minutos

Velocidad 3
Temperatura 120ºC

Incorporar el caldo.O
rificio tapado

Programar:

15 minutos
Velocidad 1
Temperatura
100ºC


Añadir los quesitos y sal al gusto. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Servir caliente

     Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus        
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