Recetas de la A a la Z

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ATENCIÓN: En las recetas con temperatura comprobar siempre la cocción de los alimentos, especialmente en los robots con mayor capacidad, añadiendo más tiempo a la misma velocidad y temperatura en caso necesario. Saludos y a disfrutar cocinando!!
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Mermelada de Melocotón 🍑


INGREDIENTES:
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500 gr. de melocotones, pelados y troceados
300 gr. de azúcar
El zumo de medio limón





PREPARACIÓN:
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Introducir los melocotones en la jarra. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 5

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado

Programar:

25 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC

Añadir el azúcar. Orificio destapado colocando algún accesorio que evite salpicaduras

Programar:

25 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Utilizar a conveniencia

Receta realizada probando el Robot de Cocina Multifunción Cecomix Plus

       
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🎃 Mermelada de Calabaza






600 gr. de calabaza troceada

350 gr. de azúcar
30 ml. de zumo de limón
150 ml. de agua



                      

PREPARACIÓN:

recetasmonsieurcuisine.com


Introducir todos los ingredientes en la jarra. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 7

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado colocando algún accesorio que facilite la evaporación evitando salpicaduras


Programar: 

35 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC


Comprobar la textura teniendo en cuenta que espesa al enfriarse

Consumir al gusto


      
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Mermelada de Manzana a la Sidra

INGREDIENTES:
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600 gr. de manzanas troceadas
100 ml. de sidra
400 gr. de azúcar
50 gr. de azúcar moreno
20 ml. de zumo de limón







                                   

PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir todos los ingredientes en la jarra. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 8


Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Colocar algún 
accesorio en el orificio que facilite la evaporación evitando salpicaduras





Programar:

30 minutos
Velocidad 2
Temperatura 120ºC

Consumir al gusto
                                                                                                                     
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Mermelada de Tomate


INGREDIENTES:
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300 gr. de tomates rojos troceados, pelados y escurridos
300 gr. de azúcar






PREPARACIÓN:
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Introducir los ingredientes en la jarra. Orificio destapado

Programar:
15 minutos 
Velocidad 3 
Temperatura 120ºC

Conservar en el frigorífico o hacer conserva

Consumir al gusto

Nota: Para cantidades mayores añadir tiempo de cocción: 1 minuto por cada 100 gr. de producto añadido

     
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