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Mostrando entradas con la etiqueta Mermeladas. Mostrar todas las entradas
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Mermelada de Melón

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

500 gr. de melón troceado sin piel ni semillas
250 gr. de azúcar
1 limón troceado y pelado sin nada de blanco











PREPARACIÓN:
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Introducir todos los ingredientes en la jarra. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 5 

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado colocando algún accesorio que facilite la evaporación evitando salpicadura


Programar:

25 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC 

Guardar en frascos de cristal esterilizados y haciendo el vacío si no se van a utilizar en breve

 Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
 
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🍋 Mermelada de Limón

INGREDIENTES:
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La piel de medio limón, solo la parte amarilla, sin nada de blanco
300 gr. de azúcar, algo más si gusta dulce

500 gr. de limones pelados y troceados, sin nada de blanco ni pepitas




PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir la piel de limón y el azuzar en la jarra. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10


Agregar los limones. Orificio destapado

Programar:

20 minutos
Velocidad 2
Temperatura 120ºC


Guardar en frascos de cristal esterilizados y haciendo el vacío si no se van a utilizar en breve

 Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus

        
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Mermelada de Calabacín del Huerto de Manuel

INGREDIENTES:
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500 gr. de calabacín troceado con piel 
250 gr. de azúcar
1 clavo de olor
½ cucharadita de jengibre
½ cucharadita de canela
Un trozo de piel de naranja y otro de limón sin nada de blanco


PREPARACIÓN:

Introducir el calabacín en la jarra. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 5

Añadir el azúcar, el clavo y las pieles de los cítricos. Orificio destapado

Programar:

15 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC

Añadir el jengibre y la canela. Orificio destapado poniendo algún accesorio que facilite la evaporación evitando salpicaduras.

Programar:

15 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Retirar las pieles de naranja y limón y el clavo si no se ha disuelto

Guardar en frascos de cristal esterilizados y haciendo el vacío si no se van a utilizar en breve

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Mermelada de Melocotón 🍑


INGREDIENTES:
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500 gr. de melocotones, pelados y troceados
300 gr. de azúcar
El zumo de medio limón














PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir los melocotones en la jarra. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 5

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado

Programar:

25 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC

Añadir el azúcar. Orificio destapado colocando algún accesorio que evite salpicaduras

Programar:

25 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Utilizar a conveniencia
  
       
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🎃 Mermelada de Calabaza


INGREDIENTES:
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600 gr. de calabaza troceada
350 gr. de azúcar
30 ml. de zumo de limón
150 ml. de agua





                      



PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir todos los ingredientes en la jarra. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 7

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado colocando algún accesorio que facilite la evaporación evitando salpicaduras



Programar: 

35 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC


Comprobar la textura teniendo en cuenta que espesa al enfriarse

Consumir al gusto

     
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🍏Mermelada de Manzana a la Sidra

INGREDIENTES:
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600 gr. de manzanas troceadas
100 ml. de sidra
400 gr. de azúcar
50 gr. de azúcar moreno
20 ml. de zumo de limón







                                   




PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir todos los ingredientes en la jarra. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 8


Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Colocar algún 
accesorio en el orificio que facilite la evaporación evitando salpicaduras





Programar:

30 minutos
Velocidad 2
Temperatura 120ºC

Consumir al gusto
                                                                                                                     
     
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🍅Mermelada de Tomate


INGREDIENTES:
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300 gr. de tomates rojos troceados, pelados y escurridos
300 gr. de azúcar






PREPARACIÓN:
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Introducir los ingredientes en la jarra. Orificio destapado

Programar:
15 minutos 
Velocidad 3 
Temperatura 120ºC

Conservar en el frigorífico o hacer conserva

Consumir al gusto

Nota: Para cantidades mayores añadir tiempo de cocción: 1 minuto por cada 100 gr. de producto añadido

     
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