Buscar receta por ingrediente

AVISO: Las imágenes y textos de las páginas web, al igual que los libros, tiene derechos de autor.
Para compartir copia y pega la URL, con ello estarás contribuyendo a mantener la web y a que podamos seguir publicando nuevas recetas. Gracias. Saludos y a disfrutar cocinando!!



Licor Cremoso de Limoncello

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

La piel de 6 limones, solo lo amarillo, sin nada absolutamente de blanco
300 ml. de alcohol (aguardiente, vodka)
250 ml. de leche 

250 ml. de nata o crema de leche
370 gr. de azúcar blanca


PREPARACIÓN: 
recetasmonsieurcuisine.com

Previamente: 


En un frasco de vidrio, con cierre hermético, macerar la piel de los limones en el alcohol durante
7 días, manteniendo en un lugar oscuro y moviendo a diario

Una semana después: 

Introducir la leche, la nata y el azúcar en la jarra. Orificio destapado

Programar:

10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC

Dejar enfriar completamente

Con un colador de tela filtrar el alcohol de la maceración

Agregar el alcohol a la leche azucarada. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 1

Dejar reposar durante 2 días en el frigorífico antes de consumir


Agitar antes de servir

Servir muy frío


 Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus        
                                   Para compartir copia la URL 
                                                  recetasmonsieurcuisine.com




Buscar receta por ingrediente