🍊Naranjada🍋

INGREDIENTES:

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100 gr. de azúcar
1 limón con piel cortado a cuartos
2 naranjas una pelada y otra con piel cortadas a cuartos
1 litro de agua fría








PREPARACIÓN:

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Introducir el azúcar en la jarra. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 10

Incorporar el limón, las naranjas y 500 ml. de agua. Orificio tapado. Pulsar 3 o 4 veces Turbo

Añadir el resto del agua. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 3

Colar 

Servir muy frío

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🍧Spumone al Caffè ☕

INGREDIENTES:
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180 gr. de azúcar 

2 cucharadas de café soluble al gusto, con o sin cafeína

90 gr. de leche condensada

400 gr. de cubitos de hielo casero

Cacao en polvo para espolvorear

PREPARACIÓN:
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Introducir el azúcar y el café soluble en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir la leche condensada y el hielo. Orificio tapado. Programar: 2 minutos, velocidad 7

Comprobar que esté el hielo bien picado

Repartir en recipientes individuales espolvoreando con el cacao en polvo

Servir de inmediato

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Otras recetas refrescantes con café:

Granizado de Café

Sorbete de Café

Licor de Chocolate

INGREDIENTES:
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100 gr. de chocolate para postres troceado
400 gr. de azúcar
400 ml. de agua
Unas gotas de aroma de almendra amarga
200 ml. de aguardiente seco







PREPARACIÓN:
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Introducir el azúcar en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Añadir el chocolate. Orificio tapado. Pulsar 3 o 4 veces Turbo

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Agregar el agua. Orifico tapado

Programar:

7 minutos
Velocidad 3
Temperatura 100ºC

Incorporar el aguardiente y la esencia de almendra. Orificio destapado. Programar: 20 segundo, velocidad 3

Verter en una botella de cristal, dejar enfriar antes de tapar

Reservar en el frigorífico 

Agitar antes de servir

Consumir muy frío 

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🍋Limonada con Hierbabuena

INGREDIENTES:
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150 gr. de azúcar
2 limones pelados sin nada de parte blanca ni semillas
10 gr. de hojas de hierbabuena 
1 litro de agua muy fría










PREPARACIÓN:
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Introducir el azúcar, los limones y la hierbabuena en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 9

Añadir 300 ml. de agua. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 9

Colar y agregar el resto del agua

Servir muy fría

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🍯Jarabe de Miel y Limón🍋

INGREDIENTES:
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150 ml. de agua
15 gr. piel de limón sin lo blanco
15 gr. de jengibre fresco pelado
60 gr. de miel
40 ml. de zumo de limón













PREPARACIÓN:
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Introducir el agua, la piel de limón y el jengibre en la jarra. Orificio destapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Colar y reservar

 Añadir la miel y el zumo de limón y mezcla con la espatula

Deja enfriar 

Conserva en el frigorífico

Sugerencia: Tomar 1 cucharada sopera cada 4-6 horas para aliviar la tos

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Bebida Verde Detox

INGREDIENTES:
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30 gr. de hojas tiernas de espinacas frescas
Un pepino pelado y troceado
Una manzana pelada y troceada
El zumo de medio limón
Un trocito de jengibre
500 ml. de agua fría











PREPARACIÓN:
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Introducir todos los ingredientes en la jarra excepto el agua. Orificio tapado. Pulsar 3 o 4 veces Turbo

Añadir el agua. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Si se desea más liquido añadir más agua a gusto e integrar programando 30 segundos, velocidad 6 con el orificio tapado

Servir frío

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Licor de Arroz con Leche

INGREDIENTES:
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500 gr. de arroz con leche de compra o casero (ver receta)
500 ml de leche
50 gr. de azúcar
100 ml. de whisky (aumentar o disminuir a gusto)

Opcional:
Canela en polvo para espolvorear




PREPARACIÓN:

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Introducir el arroz con leche, la leche y el azúcar en la jarra. Orificio tapado. Programar: 2 minutos, velocidad 10

Añadir el whisky. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 5

Conservar en el frigorífico

Servir muy frío
       
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Sorbete de Piña

INGREDIENTES:
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40 gr. de azúcar
250 gr. de piña en su jugo fría
250 gr. de cubitos de hielo caseros
El zumo de medio limón

Opcional: licor de coco al gusto

PREPARACIÓN:
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Introducir el azúcar en la jarra. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 10

Añadir el resto de ingredientes. Orificio tapado. Programar: 40 segundos, velocidad 10

Servir inmediatamente

    

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Licor de Turrón de Jijona

INGREDIENTES:
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300 ml. de agua
300 gr. de azúcar moreno
300 gr. de turrón de jijona troceado de compra o casero (ver receta)
1 pizca de canela molida
300 ml. de ron


PREPARACIÓN:
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Introducir el turrón y el azúcar en la jarra. Orificio tapado. Programar: 10 segundos velocidad 10

Bajar los restos con la espatula hacia las cuchillas en caso necesario

Añadir el resto de ingredientes. Orificio destapado 

Programar: 

40 minutos
Velocidad 2 
Temperatura 50ºC

Deja enfriar

Conservar en el frigorífico

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Leche de Avellanas

INGREDIENTES:

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200 gr. de avellanas crudas, con o sin piel, peso en seco. Poner en remojo entre 12 y 48 horas antes, cambiando el agua un par de veces. Desechar el agua, enjuagar y escurrir

Azúcar o edulcorante al gusto

1 litro de agua fría




PREPARACIÓN:

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Introducir las avellanas y el azúcar o edulcorante en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Añadir el agua. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Colar con colador de tela, paño o bolsa para hacer leches vegetales

Servir fría

        
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Leche de Almendras

INGREDIENTES:

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100 gr. de almendras, peso en seco. Poner en remojo entre 12 y 48 horas antes, cambiando el agua un par de veces. Desechar el agua, enjuagar y escurrir

Azúcar o edulcorante al gusto

1 litro de agua fría





PREPARACIÓN:
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Introducir las almendras y el azúcar o edulcorante en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Añadir el agua. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Colar 

Servir fría

                     
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🍹Sorbete de Avellanas y Caramelo

INGREDIENTES:
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150 gr. de avellanas tostadas sin piel
80 gr. de azúcar
1 sobrecito de azúcar vainillado
80 gr. de caramelo liquido
200 gr. de leche evaporada
600 gr. de cubitos de hielo caseros
100 ml. de licor de avellanas (Opcional)








PREPARACIÓN:
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Introducir las avellanas y los dos tipos de azúcar en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 6

Añadir el resto de los ingredientes y solo la mitad del hielo. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Añadir el resto de hielo. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Servir a continuación
          
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Helado de Stracciatella

INGREDIENTES:
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80 gr. de chocolate negro troceado
180 gr. de azúcar
600 ml. de nata para montar muy fría, 35% mg.










PREPARACIÓN:
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Introducir el chocolate en la jarra. Orificio tapado. Pulsar 1 o 2 veces Turbo

Sacar y reservar

Introducir el azúcar en la jarra. Orifico tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Bajar los restos con la espatula hacia las cuchillas

Colocar el accesorio para remover en las cuchillas (mariposa)

Añadir la nata muy fría. Orificio destapado. Programar: 1 minuto, velocidad 3

Incorporar el chocolate reservado. Orificio destapado. Programar: 30 segundos, velocidad 1

Verter en la heladera o congelar removiendo cada 45 minutos más o menos

Consumir congelado

  
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Helado de Yogur

INGREDIENTES:
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150 gr. de azúcar
500 gr. de nata para montar muy fría
3 yogures naturales muy fríos

PREPARACIÓN:
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Introducir el azúcar en la jarra. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Bajar los restos con la espatula hacia las cuchillas

Colocar el accesorio para remover en la cuchillas (mariposa)

Añadir la nata. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 3

Agregar los yogures. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 3

Verter en la heladera o congelar removiendo cada 45 minutos más o menos hasta alcanzar el punto de congelación deseado

Consumir congelado
     
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🍊 Granizado de Naranja

INGREDIENTES:
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150 gr. de azúcar
La piel de ½ naranja, sin lo blanco
4 naranjas peladas troceadas, sin semillas ni nada de blanco
1 limón pelado y troceado, sin semillas ni nada de blanco
800 gr. de cubitos de hielo caseros










PREPARACIÓN:
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Introducir el azúcar y la piel de la naranja en la jarra. Orificio tapado. Pulsar 3 o 4 veces Turbo

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir las naranjas, el limón y la mitad del hielo. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Añadir el resto del hielo. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Servir al momento
           
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🍉 Sorbete de Sandía

INGREDIENTES:
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Entre 100 y 150 gr. de azúcar dependiendo de lo dulce que sea la sandía
1 limón troceado y pelado, sin nada de blanco ni semillas
800 gr. de sandía congelada. Congelar troceada sin piel ni semillas

PREPARACIÓN:
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Introducir el azúcar en la jarra. Orificio tapado. Pulsar 3 o 4 veces Turbo

Añadir el resto de ingredientes. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Comprobar que está bien triturado. Repetir en caso necesario

Servir al momento

        
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🍓 Batido de Fresas y Plátano 🍌

INGREDIENTES:
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150 gr. de fresas, frescas o congeladas
150 gr. de plátano, fresco o congelado troceado
10 ml. de zumo de limón
Canela y azúcar o edulcorante al gusto
1 litro de leche al gusto(entera, desnatada, omega, sin lactosa, de arroz...)








            


PREPARACIÓN:
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Introducir las frutas, el zumo de limón, el azúcar, la canela y 100 ml. de leche en la jarra. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir el resto de la leche. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Servir frío
   
   
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Jugo de Zanahorias

INGREDIENTES:
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500 gr. de zanahorias troceadas
2 limones sin piel ni semillas
500 ml de agua
Edulcorante al gusto; azúcar, miel, estevia...













PREPARACIÓN:
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Introducir las zanahorias, los limones en la jarra y la mitad del agua. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 8

Añadir la mitad del agua. Orificio tapado. Programar: 1 minutos, velocidad 10

Añadir el resto del agua y el edulcorante elegido. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Colar presionando

Reservar en el frigorífico hasta el momento de consumir

Servir frío

Nota: Con la pulpa sobrante se puede hacer mermelada de zanahoria

     
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