INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com
Para 4 raciones:
Para la espuma de café:
10 gr. de café soluble (normal o descafeinado)
80 ml. de agua
40 gr. de azúcar
Para servir:
Leche al gusto
Para la espuma de café:
10 gr. de café soluble (normal o descafeinado)
80 ml. de agua
40 gr. de azúcar
Para servir:
Leche al gusto
Colocar el accesorio para remover (mariposa) en la cuchillas
Introducir todos los ingredientes de la espuma de café en la jarra. Orificio tapado
Programar:
5 minutos
Velocidad 3
Temperatura 37ºC
Comprobar que la espuma esté firme y que no quede liquido en el fondo de la jarra, en caso necesario programar más tiempo
Servir sobre leche al gusto: fría, caliente, con hielos...
Receta realizada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
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