INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
300 gr. de cebolla troceada
2 dientes de ajo pelados
60 ml. de aceite
600 gr. de sepia limpia y troceada, si es congelada descongelar y escurrir previamente.
60 ml. de aceite
600 gr. de sepia limpia y troceada, si es congelada descongelar y escurrir previamente.
2 cucharadas de tomate frito
100 ml. de vino blanco
Sal y pimienta molida al gusto
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Introducir la cebolla, los ajos y el aceite en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado
Programar:
12 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas
Agregar la sepia. Orificio destapado
Programar:
15 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Añadir el vino y el tomate salpimentando al gusto. Orificio destapado
Programar:
10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Servir al momento
Consumir caliente
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
Para compartir copia la URL
Sal y pimienta molida al gusto
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Introducir la cebolla, los ajos y el aceite en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado
Programar:
12 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas
Agregar la sepia. Orificio destapado
Programar:
15 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Añadir el vino y el tomate salpimentando al gusto. Orificio destapado
Programar:
10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Servir al momento
Consumir caliente
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