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Cuajada de Café con Chantilly

INGREDIENTES:
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Para la cuajada:

500 ml. de leche al gusto (entera, desnatada, omega, etc)
10 gr. de café soluble tipo Nescafé (con o sin cafeína) 
1 sobre de cuajada tipo Royal
60 gr. de azúcar

Para la chantilly:

200 ml. de leche muy fría
1 sobre de preparado tipo Chantilly de Royal

Decoración: Café soluble o cacao puro en polvo




PREPARACIÓN:
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Cuajada:

Introducir todos los ingredientes en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas  Orificio destapado

Programar:

10 minutos
Velocidad 3
Temperatura 90ºC

Verter en los recipientes elegidos

Tapar con papel de aluminio o film 

Dejar enfriar a temperatura ambiente

Refrigerar hasta el momento de consumir

Chantilly:

Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas, con la jarra limpia y seca

Introducir la leche y el sobre de chantilly en la jarra. Orificio tapado. Programar: 3 minutos, velocidad 3

Introducir en una manga pastelera desechable y dejar reposar en el frigorífico 5 minutos

Decorar las cuajadas de café al gusto con la chantilly 

Opcional: Espolvorear con café soluble o cacao en polvo

Servir al gusto

                 Receta realizada con el Robot de Cocina Multifunción QUIGG 
       
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