recetasmonsieurcuisine.com
300 gr. de ramilletes de brócoli
150 gr. de zanahoria en troceada
150 gr. de cebolla troceada
50 ml. de aceite, algo más para engrasar
330 ml. de leche evaporada
50 gr. de harina de maíz
4 huevos talla L
200 gr. de queso rallado al gusto
Sal y pimienta molida al gusto
PREPARACIÓN:
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Introducir el brócoli en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 5
Reservar centro del accesorio para cocinar (cestillo)
Introducir la zanahoria, la cebolla y el aceite en la jarra. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 5
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Colocar el cestillo con el brócoli en su posición. Orificio tapado
Programar:
10 minutos
Velocidad 1 (opcional giro inverso)
Temperatura 120ºC
Quitar el accesorio para cocinar (cestillo) y reservar el brócoli
Añadir el resto de ingredientes a la jarra. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 3
Incorporar el brócoli. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 2
Verter en un molde de corona previamente engrasado
Hornear unos 30 minutos a 170ºC en horno precalentado
Consumir al gusto
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus

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50 ml. de aceite, algo más para engrasar
330 ml. de leche evaporada
50 gr. de harina de maíz
4 huevos talla L
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Reservar centro del accesorio para cocinar (cestillo)
Introducir la zanahoria, la cebolla y el aceite en la jarra. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 5
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Colocar el cestillo con el brócoli en su posición. Orificio tapado
Programar:
10 minutos
Velocidad 1 (opcional giro inverso)
Temperatura 120ºC
Quitar el accesorio para cocinar (cestillo) y reservar el brócoli
Añadir el resto de ingredientes a la jarra. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 3
Incorporar el brócoli. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 2
Verter en un molde de corona previamente engrasado
Hornear unos 30 minutos a 170ºC en horno precalentado
Consumir al gusto
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