INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
180 gr. de chocolate blanco de postres
800 ml. de leche a temperatura ambiente
50 gr. de harina de maíz (maizena)
16 gr. de azúcar vainillada
30 gr. de azúcar
PREPARACIÓN:
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Repartir en los recipientes de servir
Dejar enfriar
Refrigerar al menos 2 horas antes de consumir
Decorar al gusto
Servir frío
Introducir el chocolate troceado en la jarra. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 8
Añadir el resto de los ingredientes. Orificio tapado hasta que suene la señal acústica de que ha alcanzado la temperatura programada, después destapar el tiempo restante
Añadir el resto de los ingredientes. Orificio tapado hasta que suene la señal acústica de que ha alcanzado la temperatura programada, después destapar el tiempo restante
Programar:
12 minutos
Velocidad 2
Temperatura 100ºC
Comprobar que ha espesado teniendo en cuenta que al enfriarse lo hará más, si no es así programar algo más de tiempo a la misma velocidad y temperatura.
Comprobar que ha espesado teniendo en cuenta que al enfriarse lo hará más, si no es así programar algo más de tiempo a la misma velocidad y temperatura.
Repartir en los recipientes de servir
Dejar enfriar
Refrigerar al menos 2 horas antes de consumir
Decorar al gusto
Servir frío
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus 
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