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Quinoa con Zanahoria y Setas

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

Para la quinoa:

800 ml. de agua
200 gr. de quinoa en grano 
½ cucharadita de sal
Para continuar:

50 ml. de aceite 
2 puerros troceados (solo la parte blanca) 
2 zanahorias troceadas 
250 gr. de setas variadas, troceadas si son grandes
Sal y pimienta molida al gusto





PREPARACIÓN: 
Quinoa:

Introducir el agua, la quinoa y la sal en la jarra. Orificio tapado

Programar:

15 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC 

Colar la quinoa

Reservar

Introducir el aceite, el puerro y la zanahoria en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 5

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado

Programar:

8 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Añadir las setas y salpimentar al gusto. Orificio destapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Agregar la quinoa. Orifico destapado

Programar:

3 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Servir al momento


Consumir caliente


Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus        
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