INGREDIENTES:
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1 coliflor en ramilletes o troceada
½ litro de agua
70 ml. de aceite
6 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
Romero, tomillo y sal al gusto
PREPARACIÓN:
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Introducir el agua en la jarra
Colocar el accesorio para cocinar (cestillo) y en su interior la coliflor. Orificio tapado
Programar:
40 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Quitar el accesorio para cocinar
Reservar la coliflor y quitar el agua
Poner en la jarra los ajos. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Añadir el aceite. Orificio destapado
Programar:
6 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agregar el tomillo, el romero y la sal. Orificio destapado
Programar:
2 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Añadir el pimentón. Orificio destapado. Programar: 10 segundos, velocidad 1
Regar la coliflor con la salsa
Servir caliente
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Programar:
6 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agregar el tomillo, el romero y la sal. Orificio destapado
Programar:
2 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Añadir el pimentón. Orificio destapado. Programar: 10 segundos, velocidad 1
Regar la coliflor con la salsa
Servir caliente
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