🐔 Pollo con cebolla

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

800 gr. de Pollo troceado
400 gr. de cebolla pelada y a cuartos
4 dientes de ajo pelados
60 ml. de aceite
60 ml. de brandy (opcional)
Sal al gusto


PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com


Poner las cebolla y los ajos en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas

Añadir el pollo, el aceite y la sal al gusto. Orificio tapado

Programar: 

25 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Cuando finalice añadir el brandy, orificio destapado para que evapore el alcohol

Programar: 

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Servir caliente

           Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine

                                Para compartir copia la URL
            
                                              recetasmonsieurcuisine.com

                 

Crema de Galletas

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

2 o 3 galletas (mejor que no sean tipo María, elegir alguna de más sabor)

100 gr. de azúcar

1 litro de leche

1 sobre de cuajada

 

PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir las galletas en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir el resto de los ingredientes. Orificio tapado

Programar: 

9 minutos

Velocidad 3

Temperatura 100ºC

Repartir en los recipientes elegidos

Refrigerar

Servir frío

               Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine 
                                Para compartir copia la URL
            
                                              recetasmonsieurcuisine.com

                                           

Solomillos con Salsa de Naranja a la Canela

INGREDIENTES: 
recetasmonsieurcuisine.com

60 ml. de aceite

2 solomillos de cerdo de 500 gr. cada uno

120 gr. de cebolla a trozos
120 gr. de zanahorias a trozos
1 diente de ajo
30 gr. de mantequilla
100 ml. de vino blanco
200 ml. de zumo de naranja
150 ml. de agua
½ cucharadita de canela molida
1 hoja de laurel
Sal y pimienta al gusto


PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Dorar ligeramente los solomillos enteros en una sartén con el aceite. Dejar crudos por dentro. Reservar envueltos en film trasparente

Introducir la cebolla, la zanahoria, el ajo y el aceite de la sartén en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir la mantequilla. Orificio destapado

Programar: 

10 minutos 

Velocidad 1
Temperatura 100ºC 

Incorporar el vino blanco, el zumo de naranja, el agua, la canela, la hoja de laurel, la sal y la pimienta

Colocar la vaporera y en el accesorio llano los solomillos

Programar:

25 minutos

Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Retirar el film de los solomillos y cortar en rodajas

Quitar la hoja de laurel y triturar la salsa. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Colocar la carne en una fuente y verter la salsa por encima

Servir caliente

           Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine 

                                Para compartir copia la URL
            
                                              recetasmonsieurcuisine.com

                                            

Puré de Patata

INGREDIENTES:

recetasmonsieurcuisine.com

800 gr. de patatas peladas y troceadas
½ l. de agua
15 ml. de aceite

Sal al gusto

20 gr. de mantequilla
200 ml. de leche

PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir todos los ingredientes, excepto la leche y la mantequilla, en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Destapar el orificio y colocar algún accesorio que facilite la evaporación evitando salpicaduras

Programar: 

20 minutos

Velocidad 2
Temperatura 120ºC

Añadir la mantequilla y la leche. Orificio tapado

Programar:

3 minutos

Velocidad 3

Temperatura 90ºC

Servir caliente

               

 Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine 

                                Para compartir copia la URL
            
                                              recetasmonsieurcuisine.com

                                           

Pescado blanco al vapor con patatas

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

300 gr. de pescado blanco
200 gr. de tomate
200 gr. de cebolla
200 gr. de pimiento
600 gr. de patatas en rodajas gruesas
60 ml. de aceite
½ litro de agua
Sal al gusto


PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir el tomate, la cebolla y el pimiento en la jarra. Orificio tapado. Programar 8 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir el aceite, la sal y el agua

Colocar el accesorio para cocinar (cestillo) con las patatas. Orificio tapado

Programar: 

22 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Colocar la vaporera con el pescado

Programar: 

8 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Poner las patatas y el pescado en una fuente

Triturar la salsa que queda en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Verter sobre el pescado

Servir caliente

Nota. Comprobar la cocción de las patatas ya que todas no cuecen igual, programar más tiempo a la misma velocidad y temperatura en caso necesario

               Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine 

                                Para compartir copia la URL
            
                                              recetasmonsieurcuisine.com

                                           

Crema de Maíz

INGREDIENTES: 
recetasmonsieurcuisine.com

300 gr. de maíz en conserva
30 gr. de mantequilla
800 gr. de leche
Sal al gusto


PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir el maíz y su jugo y la mantequilla en la jarra. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10 

Añadir la leche y sal al gusto. Orificio tapado. Programar 30 segundos, velocidad 6 

Programar de nuevo: 

10 minutos

Velocidad 3 

Temperatura 90ºC 

Colar si se desea

Servir frío o caliente

            Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine

                                Para compartir copia la URL
            
                                              recetasmonsieurcuisine.com

                                            

Arroz Blanco Vaporizado

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

3 dientes de ajo
50 ml. de aceite
800 ml. de agua, algo más en robots de gran capacidad
Sal al gusto
350 gr. de arroz

PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir los ajos y el aceite en la jarra. Orificio destapado

Programar:

3 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120ºC

Colocar el accesorio para cocinar (cestillo) en su posición

Incorporar la sal al gusto y el agua en cantidad suficiente para tocar la base del cestillo sin llegar a cubrirla

Programar:

7 minutos
velocidad 1
Temperatura 120ºC

Comprobar que el agua este suficientemente caliente antes de incorporar el arroz, ya que dependiendo de robots la cantidad de agua puede variar. Programar más tiempo en caso necesario a la misma velocidad y temperatura

Echar el arroz por el orificio. Orificio tapado. Remover de vez en cuando el arroz introduciendo la espátula por el orificio

Programar:

15 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120ºC

Si no se va a utilizar de inmediato enfriar extendiéndolo en una fuente para evitar que se apelmace 

Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus

                                Para compartir copia la URL
            
                                              recetasmonsieurcuisine.com

Torta de Dátiles y Nueces

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

200 gr. de nueces peladas

120 gr. de azúcar
300 gr. de dátiles sin hueso
35 ml. de agua

2 Obleas de papel comestible


PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir el agua, los dátiles y el azúcar en la jarra. Orificio tapado. Programar: 12 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado

Programar:

14 minutos

Velocidad 3
Temperatura 80ºC

Añadir las nueces. Orificio tapado Programar: 5 segundos, velocidad 5

Verter la pasta obtenida sobre una oblea, tapar con la otra, a modo de sándwich, presionando para compactar

Alisar los bordes con la espatula o con una paleta

Dejar reposar un par de días a temperatura ambiente antes de consumir

             Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine 

                                Para compartir copia la URL
            
                                              recetasmonsieurcuisine.com

                                            

🧀Queso Crema de Aguacate🥑

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

150 gr. de queso crema
150 gr. de aguacate
Unas gotas de limón
Sal y pimienta al gusto










PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir todos los ingredientes en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas y repetir. Orificio tapado. Programar 30 segundos, velocidad 10

Reservar en el frigorífico al menos una hora antes de servir

Servir frío

    

Turrón de Coco

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com
400 gr. de coco rallado
375 gr. de leche condensada









PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir el coco y la leche condensada en la jarra. Orificio destapado. 

Programar:

4 minutos
Velocidad 2
Temperatura 37ºC 

Forrar el molde elegido con papel de hornear o film

Verter la mezcla, prensar y dejar enfriar

Consumir a temperatura ambiente

      
                                               recetasmonsieurcuisine.com

Salsa de tomate

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

1 kg. de tomates maduros, pelados y troceados
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal

50 ml. de aceite









PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Poner todos los ingredientes en la jarra. Orificio destapado

Programar:

60 minutos
Velocidad 3
Temperatura 100ºC 

Colocar algún accesorio o utensilio de cocina sobre el orificio para facilitar la evaporación evitando salpicaduras

Servir a conveniencia

     
                                               recetasmonsieurcuisine.com

Coca de Llanda

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

200 gr. de harina
200 gr. de azúcar
200 gr. de aceite
200 gr. de huevos
4 sobres de gasificante (soda/litines) 2 sobres de cada color (Ver aquí)

La piel de un limón

PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir la piel del limón en la jarra. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 10

Añadir el azúcar, la harina y las limonadas. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Agregar el aceite. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Incorporar los huevos. Orificio tapado. Programar: 3 minutos, velocidad 3

Verter la masa en un molde previamente engrasado

Hornear unos 20 minutos a 180ªC en horno precalentado, hasta que se dore

Servir a temperatura ambiente

     
                                           recetasmonsieurcuisine.com

Mayonesa

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

TODOS A TEMPERATURA AMBIENTE

1 huevo o 2 yemas
1 cucharadita de sal
El zumo de ½ limón
200 ml. de aceite suave (oliva o girasol)









PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir el huevo, la sal y el zumo de limón en la jarra. Orificio destapado. Programar: 2 minutos, velocidad 4 

Verter el aceite poco a poco por el orificio dentro de los 2 minutos programados (parar el tiempo después de terminar de echar el aceite para que no se corte).

El aceite debe de caer en el interior de la jarra como un hilo para que así vaya emulsionando

Conservar en el frigorífico

Consumir a conveniencia  

     
                               PARA COMPARTIR COPIAR Y PEGAR LA URL
                                              recetasmonsieurcuisine.com

Arroz con Tomate y Huevo

HUEVOS

SALSA DE TOMATE

ARROZ COCIDO








SALSA DE TOMATE

INGREDIENTES:

1kg.de tomates maduros, pelados y troceados
1cucharadita de azúcar
1cucharadita de sal

50 ml. de aceite



PREPARACIÓN:

Introducir todos los ingredientes en la jarra. Orificio tapado con algún accesorio que facilite la evaporación y evite salpicaduras
Programar:

60 minutos
Velocidad 3
Temperatura 100ºC 







ARROZ COCIDO

INGREDIENTES:

3 dientes de ajo
350 gr. de arroz
Agua
50 ml. de aceite de oliva
Sal al gusto

PREPARACIÓN:

Introducir los ajos y el aceite en la jarra

Programar:

3 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120ºC

Colocar el accesorio para cocinar 

Incorporar el agua en cantidad suficiente para tocar la base del accesorio sin llegar a cubrirla

Programar:

7 minutos
velocidad1
Temperatura 120ºC

Echar el arroz por el orificio. Orificio tapado

Programar:

15 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120ºC

Remover de vez en cuando el arroz con la espátula

Si no se va a utilizar de inmediato enfriar extendiéndolo en una fuente para que no se apelmace


Freír los huevos y emplatar

Servir caliente

     
                                                  recetasmonsieurcuisine.com

Gambas al Ajillo

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

100 ml. de aceite

4 dientes de ajos laminados
200 gr. de gambas crudas, peladas y escurridas
Sal, pimentón dulce y picante al gusto


PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir el aceite y los ajos en la jarra. Orificio destapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas

Añadir las gambas, la sal, el pimentón dulce y el picante al gusto. Orificio destapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Servir caliente
    
                            PARA COMPARTIR COPIAR Y PEGAR LA URL
                                             recetasmonsieurcuisine.com

Salsa de Edam

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

100 gr. de tomate natural troceado
90 gr. de cebolla troceada
200 gr. de queso Edam rallado
200 gr. de queso de untar






PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir todos los ingredientes en la jarra. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas y repetir en caso necesario

Servir a conveniencia

          
                                              recetasmonsieurcuisine.com

🥑Guacamole

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

430 gr. de carne de aguacate
90 gr. de cebolla
360 gr. de tomates maduros
El zumo de ½ limón
50 ml. de aceite
Sal y pimienta al gusto




PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir la cebolla en la jarra. Orificio tapado. Programar: 15 segundos, velocidad 6 

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir el tomate, salpimentar al gusto. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 6

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Incorporar el resto de los ingredientes.Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 6

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Servir a conveniencia

   
                             PARA COMPARTIR COPIAR Y PEGAR LA URL
                                              recetasmonsieurcuisine.com