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Puré de Patatas


800 gr. de patatas peladas y troceadas
½ l. de agua
15 ml. de aceite
Sal al gusto

 20 gr. de mantequilla
200 ml. de leche
PREPARACIÓN:
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Introducir todos los ingredientes, excepto la leche y la mantequilla, en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

 Destapar el orificio y colocar algún accesorio que facilite la evaporación evitando salpicaduras

Programar: 

20 minutos
Velocidad 2
Temperatura 120ºC

Añadir la mantequilla y la leche. Orificio tapado

Programar:

 3 minutos
Velocidad 3
Temperatura 90ºC

Servir caliente

                Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine 

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