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800 gr. de Pollo troceado
400 gr. de cebolla pelada y a cuartos
4 dientes de ajo pelados
60 ml. de aceite
60 ml. de brandy (opcional)
Sal al gusto
PREPARACIÓN:
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Poner las cebolla y los ajos en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas
Añadir el pollo, el aceite y la sal al gusto. Orificio tapado
Programar:
25 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Cuando finalice añadir el brandy, orificio destapado para que evapore el alcohol
Programar:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Servir caliente
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine
