500 gr. de ramilletes de brócoli
40 ml. de aceite3 diente de ajo
1 cucharadita pimentón dulce
Sal y pimienta al gusto
50 ml. de agua
6 o 8 tiras de piel de naranja
40 ml. de zumo de naranja
40 ml. de salsa de soja
1/2 cucharadita de jengibre
6 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas
PREPARACIÓN:
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Introducir la mitad del brócoli en la jarra. Orificio tapado. Programar: 10 segundo, velocidad 5
Sacar y reservar
Repetir con el resto del brócoli
Sacar y reservar
Introducir el aceite y un diente de ajo en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado
Programar:
Introducir la mitad del brócoli en la jarra. Orificio tapado. Programar: 10 segundo, velocidad 5
Sacar y reservar
Repetir con el resto del brócoli
Sacar y reservar
Introducir el aceite y un diente de ajo en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado
Programar:
3 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120°C
Añadir el brócoli troceado, el pimentón, el agua y salpimientar al gusto. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 3
Extender en una bandeja de horno
Sin necesidad de lavar la jarra introducir el jengibre, la piel de naranja, el zumo de naranja, la salsa de soja y 2 dientes de ajo. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 8
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio tapado. Programar de nuevo: 6 segundos, velocidad 8
Colocar el salmón sobre el brócoli
Verter la marinada de la jarra sobre el salmón
Hornear unos 12 minutos a 200°C en horno precalentado
Servir caliente
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