🎣 Salmón con Brócoli 🥦

INGREDIENTES:

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500 gr. de ramilletes de brócoli 

40 ml. de aceite
3 diente de ajo
1 cucharadita pimentón dulce 
Sal y pimienta al gusto
50 ml. de agua
6 o 8 tiras de piel de naranja
40 ml. de zumo de naranja
40 ml. de salsa de soja
1/2 cucharadita de jengibre 
6 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas

PREPARACIÓN:

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Introducir la mitad del brócoli en la jarra. Orificio tapado. Programar: 10 segundo, velocidad 5 

Sacar y reservar

Repetir con el resto del brócoli

Sacar y reservar

Introducir el aceite y un diente de ajo en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado

Programar:

3 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120°C

Añadir el brócoli troceado, el pimentón, el agua y salpimientar al gusto. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 3 

Extender en una bandeja de horno

Sin necesidad de lavar la jarra introducir el jengibre, la piel de naranja, el zumo de naranja, la salsa de soja y 2 dientes de ajo. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 8

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio tapado. Programar de nuevo: 6 segundos, velocidad 8

Colocar el salmón sobre el brócoli

Verter la marinada de la jarra sobre el salmón 

Hornear unos 12 minutos a 200°C en horno precalentado

Servir caliente
          
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