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Para el aliño:
120 ml. de vinagre de arroz
100 gr. de azúcar25 ml. de aceite de girasol
Sal al gusto
Para la ensalada:
Lechuga china o romana limpia y troceada
Zanahoria cortada a tiras o hilos
Lechuga china o romana limpia y troceada
Zanahoria cortada a tiras o hilos
Jamón cocido cortado en tiras
Maíz dulce
Alga agar agar rehidratada
PREPARACIÓN:
Maíz dulce
Alga agar agar rehidratada
PREPARACIÓN:
Aliño:
Introducir todos los ingredientes del aliño en la jarra. Orificio tapado. Programar: 4 minutos, velocidad 4
Sacar y reservar en el frigorífico
Ensalada:
Introducir la lechuga y cubrir de agua. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 5
Escurrir
Escurrir
Poner todos los ingredientes de la ensalada en un bol o ensaladera o emplatar
Aderezar con el aliño
Servir frío
Servir frío