☕ Granizado de Café

INGREDIENTES:
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120 gr. de azúcar
Un trozo de piel de limón (sin lo blanco)
Una cucharadita de canela
500 gr. de cubitos de hielo caseros
6 tazas de café expreso largo y frío

       

PREPARACIÓN:
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Introducir el azúcar, la piel de limón y la canela en la jarra. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 10

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir el hielo. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 10

Incorporar el café 

Remover con la espátula

Servir enseguida
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Batido de Manzana con Avena

INGREDIENTES:
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20 gr. de copos de avena
Una manzana limpia troceada (con piel o sin ella)
500 ml. de agua o leche fría
Canela y azúcar o edulcorante o miel al gusto







PREPARACIÓN:
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Introducir todos los ingredientes en la jarra. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 8

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Servir al momento

         

🍌 Batido de Plátano

INGREDIENTES:
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2 Plátanos pelados
1 litro de leche fría
4 cucharadas de azúcar
10 ml. de zumo de limón
1 cucharada de canela




PREPARACIÓN:
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Introducir la mitad de la leche y el resto de los ingredientes en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Añadir el resto de la leche y repetir. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Servir frío

        Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine

      

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Limonada con Jengibre

INGREDIENTES:
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150 gr. de azúcar
2 limones pelados sin nada de parte blanca ni semillas
70 gr. de jengibre pelado y cortado a laminas finas
1 litro de agua muy fría


PREPARACIÓN:
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Introducir el azúcar, los limones y el jengibre en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 9

Añadir 300 ml. de agua. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 9

Colar y agregar el resto del agua

Servir muy frío

     

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Granizado de Mojito

INGREDIENTES:
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3 limas limpias y troceadas
2 latas de Sprite
130 gr. de azúcar
120 ml. de ron blanco
15 hojas (+-) de hierbabuena

700 gr. de cubitos de hielo caseros

PREPARACIÓN:
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Introducir las limas y una lata de Sprite en la jarra. Orificio tapado. Pulsar 3 o 4 veces Turbo

Colar e introducir de nuevo el liquido resultante

Añadir el resto de ingredientes excepto el hielo. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Incorporar el hielo. Orifico tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10, hasta que se deje de oír el ruido del hielo

Servir inmediatamente

         

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🍹Bebida Refrescante Vitaminada🥝

INGREDIENTES: 
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1 litro de agua fría
6 kiwis pelados y troceados
3 naranjas peladas y troceadas (sin nada de parte blanca)
1 limón pelado y troceado (sin nada de parte blanca)

Opcional: 

125 gr. de azúcar o edulcorante al gusto






PREPARACIÓN: 
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Introducir ½ litro de agua, los kiwis, las naranjas, el limón y el azúcar en la jarra. Orificio tapado. Programar: 2 minutos, velocidad 10

Agregar el resto del agua. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 7

Servir frío

    

Crema de Frambuesas

INGREDIENTES:
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400 ml. de leche evaporada semicongelada
200 gr. de azúcar
300 gr. de frambuesas congeladas

NOTA: Una hora antes aproximadamente de elaborar la receta introducir la leche en el congelador repartida en cubiteras.







PREPARACIÓN:
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Introducir el azúcar en la jarra. Orificio tapado. Programar: 1 minuto velocidad 10 

Agregar las frambuesas. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Sacar y reservar en el frigorífico

Introducir la leche evaporada semicongelada. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 6

Colocar el accesorio para remover en la cuchillas. Orificio destapado. Programar: 3 minutos, velocidad 4  (Doblará su volumen)

Añadir las frambuesas reservadas. Orificio destapado. Programar: 10 segundos, velocidad 3

Verter la crema en un molde o en copas individuales. 

Servir inmediatamente o reservar en el frigorífico o en el congelador

    
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Chocolate a la Taza

INGREDIENTES:
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1 litro de leche
250 gr. de chocolate en polvo

PREPARACIÓN:
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Colocar el accesorio para remover (mariposa) en la cuchillas

Introducir los ingredientes en la jarra. Orificio tapado hasta que suene la señal acústica de que ha alcanzado la temperatura programada, después destapar

Programar:

10 minutos

Velocidad 2

Temperatura 100ºC

Servir caliente. Ideal acompañado de Churros

Nota: Si la leche es refrigerada programar un par de minutos más

     

🍋 Sorbete de Limón con Cava

INGREDIENTES:
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200 gr. de azúcar 
4 limones pelados sin nada de parte blanca, ni semillas
Unos trozos de piel del limón, solo lo amarillo
800 gr. de cubitos de hielo caseros
300 ml. de cava 





PREPARACIÓN:
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Introducir todos los ingrediente en la jarra. Orifico tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10 

Servir de inmediato 

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🍋 1,2,3, Helado de Limón

INGREDIENTES:
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1 vaso de zumo de limón
2 vasos de azúcar
3 vasos de leche
La piel de un limón, solo lo amarillo

PREPARACIÓN:
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Introducir el azúcar y la corteza de limón en la jarra. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir el zumo de limón y la leche. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 4

Congelar en cubitos y triturar pasadas al menos 12 horas. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10 

Conservar en el congelador

          Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine
 
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🍊 Agua de Valencia

INGREDIENTES:
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200 gr. de azúcar
2 naranjas peladas troceadas, sin semillas
1 limón pelado troceado, sin semillas
500 gr. de cubitos de hielo

150 ml. de licor blanco (Ron, vodka, ginebra...) 

1 botella de cava

PREPARACIÓN:
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Introducir el azúcar, las naranjas, el limón y la mitad del hielo en la jarra. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Añadir el resto del hielo. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Orificio destapado. Programar: 2 minutos, velocidad 3 e ir incorporando el licor y el cava por el orificio

Servir al momento

     
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Granizado de Limón

INGREDIENTES:
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250 gr. de azúcar
La piel de un limón, solo lo amarillo
4 limones pelados sin parte blanca ni semillas
200 ml. de agua
800 gr. de cubitos de hielo caseros

PREPARACIÓN:
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Introducir el azúcar y la corteza de limón en la jarra. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir los limones y el agua. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Incorporar el hielo. Orifico tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10, hasta que se dejen de oír ruidos de hielo

Servir al momento

             

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Batido de Vainilla

INGREDIENTES:
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800 ml. de leche
50 gr. de azúcar
1 vaina de vainilla abierta



PREPARACIÓN:
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Introducir  todos los ingredientes en la jarra. Orificio destapado 

Programar: 

15 minutos

Velocidad 2

Temperatura 90ºC
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Dejar enfriar                                                                                 

Colar

Conservar en el frigorífico hasta el momento de consumir

Servir al gusto

   
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Batido de Cacao

INGREDIENTES:
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50 gr. Cacao puro (en polvo)
100 gr. azúcar
750 ml. leche fría


PREPARACIÓN:
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Introducir todos los ingredientes en la jarra. Orificio tapado. 

Programar: 40 segundos, velocidad 6

Servir frío



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Helado de Mantecao

INGREDIENTES:
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200 gr. de azúcar
200 ml. de nata
800 ml.de leche
2 yemas de huevo
1 o 2 palitos de canela
La corteza de medio limón



PREPARACIÓN:
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Introducir el azúcar en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas

Añadir el resto de los ingredientes. Orificio tapado

Programar:

12 minutos
Velocidad 2
Temperatura 90°C

Colar

Dejar enfriar y refrigerar

Verter en la heladora o bien congelar en cubiteras y hacer cremoso antes de consumir pulsando varias veces turbo.

Servir a conveniencia

Conservar en el congelador

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Helado de Dátiles

INGREDIENTES:
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200 gr. de dátiles sin hueso
125 gr. de azúcar
200 ml. de agua

700 ml. de leche
3 yemas de huevo

PREPARACIÓN:
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Introducir los dátiles en la jarra. Orificio tapado. Pulsar 2 veces turbo

Añadir el azúcar y el agua. Orificio tapado

Programar: 

4 minutos
Velocidad 3
Temperatura 100°C

Dejar enfriar unos minutos. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 5

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas

Agregar la leche. Orificio tapado

Programar:

6 minutos
Velocidad 1
Temperatura 90°C

Dejar enfriar  unos 10 minutos

Agregar las yemas. Orificio destapado

Programar:

12 minutos
Velocidad 2
Temperatura 90°C

Dejar enfriar por completo y refrigerar

Poner la mezcla en la heladora o bien congelar en cubiteras y hacer cremoso antes de consumir introduciendo los cubitos en la jarra y pulsando varias veces turbo

Conservar en el congelador
  
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Limonada

INGREDIENTES:
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130 gr. de azúcar
2 limones enteros bien lavados, contados a cuartos, sin semillas
1 litro de agua


PREPARACIÓN:
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Introducir el azúcar en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Añadir los limones y el agua

Tapar el orificio

Pulsar 3 o 4 veces turbo

Colar

Servir fría

     
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Gazpacho de Cerezas 🍒

INGREDIENTES:
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250 gr. de cerezas deshuesadas
300 gr. tomates maduros pelados

150 gr. de pimiento rojo troceado
1 diente de ajo
50 gr. de cebolla
20 ml. de vinagre
40 ml. de aceite
100 ml. de agua

Sal y pimienta al gusto


         

                                

PREPARACIÓN:
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Introducir las cerezas y los tomates en la jarra. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Agregar el resto de ingredientes. orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Colar si se desea

Servir muy frío

     
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Helado de Leche Merengada

INGREDIENTES:
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200 gr. de azúcar
200 ml. de nata para montar 35% mg.
800 ml. de leche
1 o 2 palitos de canela
La corteza de medio limón

3 claras de huevo

Canela en polvo para espolvorear





PREPARACIÓN:
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Introducir el azúcar en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Sacar la mitad y reservar

Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas

Añadir el resto de los ingredientes excepto las claras. Orificio tapado

Programar:

12 minutos
Velocidad 2
Temperatura 90°C

Sacar 

Colar 

Reservar

Lavar y secar la jarra

Introducir las claras y el azúcar reservado en la jarra. Orificio tapado

Programar:

3 minutos
Velocidad 3
Temperatura 37ºC

Orificio destapado programar de nuevo: 3 minutos, velocidad 3

Volver a programar: 2 minutos, velocidad 1

Verter la leche reservada por el orificio poco a poco

Poner la mezcla en la heladora o bien congelar en cubiteras y hacer cremoso antes de consumir introduciendo los cubitos en la jarra y pulsando varias veces turbo

Servir espolvoreada de canela

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Sopa fría de Melón

INGREDIENTES:
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100 ml. de nata para cocinar
700 gr. de pulpa de melón
Sal y aceite al gusto

PREPARACIÓN:
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Introducir todos los ingredientes en la jarra. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Servir frío acompañado de crujiente de jamón o virutas


       
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