🧀Queso Crema de Aguacate🥑

INGREDIENTES:
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150 gr. de queso crema
150 gr. de aguacate
Unas gotas de limón
Sal y pimienta al gusto










PREPARACIÓN:
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Introducir todos los ingredientes en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas y repetir. Orificio tapado. Programar 30 segundos, velocidad 10

Reservar en el frigorífico al menos una hora antes de servir

Servir frío

    

Salsa de tomate

INGREDIENTES:
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1 kg. de tomates maduros, pelados y troceados
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal

50 ml. de aceite









PREPARACIÓN:
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Poner todos los ingredientes en la jarra. Orificio destapado

Programar:

60 minutos
Velocidad 3
Temperatura 100ºC 

Colocar algún accesorio o utensilio de cocina sobre el orificio para facilitar la evaporación evitando salpicaduras

Servir a conveniencia

     
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Mayonesa

INGREDIENTES:
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TODOS A TEMPERATURA AMBIENTE

1 huevo o 2 yemas
1 cucharadita de sal
El zumo de ½ limón
200 ml. de aceite suave (oliva o girasol)









PREPARACIÓN:
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Introducir el huevo, la sal y el zumo de limón en la jarra. Orificio destapado. Programar: 2 minutos, velocidad 4 

Verter el aceite poco a poco por el orificio dentro de los 2 minutos programados (parar el tiempo después de terminar de echar el aceite para que no se corte).

El aceite debe de caer en el interior de la jarra como un hilo para que así vaya emulsionando

Conservar en el frigorífico

Consumir a conveniencia  

     
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Arroz con Tomate y Huevo

HUEVOS

SALSA DE TOMATE

ARROZ COCIDO








SALSA DE TOMATE

INGREDIENTES:

1kg.de tomates maduros, pelados y troceados
1cucharadita de azúcar
1cucharadita de sal

50 ml. de aceite



PREPARACIÓN:

Introducir todos los ingredientes en la jarra. Orificio tapado con algún accesorio que facilite la evaporación y evite salpicaduras
Programar:

60 minutos
Velocidad 3
Temperatura 100ºC 







ARROZ COCIDO

INGREDIENTES:

3 dientes de ajo
350 gr. de arroz
Agua
50 ml. de aceite de oliva
Sal al gusto

PREPARACIÓN:

Introducir los ajos y el aceite en la jarra

Programar:

3 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120ºC

Colocar el accesorio para cocinar 

Incorporar el agua en cantidad suficiente para tocar la base del accesorio sin llegar a cubrirla

Programar:

7 minutos
velocidad1
Temperatura 120ºC

Echar el arroz por el orificio. Orificio tapado

Programar:

15 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120ºC

Remover de vez en cuando el arroz con la espátula

Si no se va a utilizar de inmediato enfriar extendiéndolo en una fuente para que no se apelmace


Freír los huevos y emplatar

Servir caliente

     
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Salsa de Edam

INGREDIENTES:
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100 gr. de tomate natural troceado
90 gr. de cebolla troceada
200 gr. de queso Edam rallado
200 gr. de queso de untar






PREPARACIÓN:
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Introducir todos los ingredientes en la jarra. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas y repetir en caso necesario

Servir a conveniencia

          
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🥑Guacamole

INGREDIENTES:
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430 gr. de carne de aguacate
90 gr. de cebolla
360 gr. de tomates maduros
El zumo de ½ limón
50 ml. de aceite
Sal y pimienta al gusto




PREPARACIÓN:
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Introducir la cebolla en la jarra. Orificio tapado. Programar: 15 segundos, velocidad 6 

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir el tomate, salpimentar al gusto. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 6

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Incorporar el resto de los ingredientes.Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 6

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Servir a conveniencia

   
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