INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
Para la masa:
150 ml. de cerveza
150 ml. de aceite
400 gr. de harina de todo uso
Una cucharadita de sal
Para las migas:
300 gr. de harina de todo uso
100 ml. de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
Masa:
Introducir la sal, el aceite y la cerveza en la jarra. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 3
Añadir la harina. Orificio tapado. Pulsar 4 o 5 veces Turbo
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas y repetir
Extender la masa sobre una bandeja del horno forrada con papel de hornear creando una capa fina
La Coca de Molletes o Torta de Migas, es típica de #Alicante:👉 Alicante con Sabor
Versión dulce típica en Castellón 👉 https://www.recetasmonsieurcuisine.com/2016/01/coca-con-migas.html
150 ml. de cerveza
150 ml. de aceite
400 gr. de harina de todo uso
Una cucharadita de sal
Para las migas:
300 gr. de harina de todo uso
100 ml. de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
Masa:
Introducir la sal, el aceite y la cerveza en la jarra. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 3
Añadir la harina. Orificio tapado. Pulsar 4 o 5 veces Turbo
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas y repetir
Extender la masa sobre una bandeja del horno forrada con papel de hornear creando una capa fina
Migas:
Introducir todos los ingredientes de las migas en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 4
Repartir las migas sobre la masa base bien desmenuzadas
Hornear unos 20 minutos a 180/190ºC, a media altura, en horno precalentado hasta que empiece a dorarse (Opcional: para hacer porciones sacar a mitad cocción, cortar y seguir horneando)
Dejar enfriar
Consumir a temperatura ambiente
La Coca de Molletes o Torta de Migas, es típica de #Alicante:👉 Alicante con Sabor
Versión dulce típica en Castellón 👉 https://www.recetasmonsieurcuisine.com/2016/01/coca-con-migas.html
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus 
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