Recetas de la A a la Z

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ATENCI脫N: En las recetas con temperatura comprobar siempre la cocci贸n de los alimentos, especialmente en los robots con mayor capacidad, a帽adiendo m谩s tiempo a la misma velocidad y temperatura en caso necesario. Saludos y a disfrutar cocinando!!

馃ウCrema de Br贸coli II


INGREDIENTES: 
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50 ml. de aceite
2 dientes de ajo
50 gr. de pan duro en dados
1L. de caldo de pollo (ver receta)
500 gr. de br贸coli en ramilletes




 

PREPARACI脫N:
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Introducir el aceite, los ajos y el pan en la jarra. Orificio destapado

Programar:

10 minutos 

Velocidad 3
Temperatura 120潞C

A帽adir el caldo y 300 gramos de br贸coli a la jarra

Colocar el accesorio para cocinar (cestillo) y en su interior el resto de ramilletes de br贸coli. Orificio tapado

Programar:

20 minutos 

Velocidad 1 
Temperatura 120潞C

Quitar el accesorio para cocinar y reservar el br贸coli de su interior 

Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 6  

Incorporar el br贸coli reservado

Servir caliente

Crema de Br贸coli otro modo (ver receta)

     
        Receta realizada con el robot de cocina multifunci贸n Monsieur Cuisine Plus
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