Recetas de la A a la Z

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Galletas de Mantequilla

120 gr. de azúcar glas
400 gr. de harina de repostería
240 gr. de mantequilla troceada y a temperatura ambiente
1 huevo




PREPARACIÓN:

recetasmonsieurcuisine.com

Poner todos los ingredientes en la jarra. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 6


Retirar la masa de la jarra

Formar un bloque, envolver en film transparente o en plástico

Dejar reposar 15 minutos en el frigorífico

Cortar la masa en tres porciones

Colocar una de ellas sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina

Reservar las otras dos en el frigorífico

Extenderla masa

Cortar con cortapastas

Colocar en una bandeja de horno

Repetir con la masa reservada

Hornear unos 10 o 12 minutos a 180ºC en horno precalentado

Consumir a temperatura ambiente