Recetas de la A a la Z

TRANSLATOR

AVISO: Las imágenes y textos de las páginas web, al igual que los libros, tiene derechos de autor.
Para compartir copia y pega la URL, con ello estarás contribuyendo a mantener la web y a que podamos seguir publicando nuevas recetas. Gracias. Saludos y a disfrutar cocinando!!

Turrón de Chocolate con Pan y Sal


INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

250 gr. de chocolate negro de cobertura troceado

15 gr. de manteca de cerdo
15 gr. de azúcar glass (ver receta)
25 gr. de picatostes tostados al natural

½ cucharadita de sal maldon o flores de sal





PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Introducir el chocolate en la jarra. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 8

Añadir la manteca. Orificio destapado

Programar:

4 minutos
Velocidad 2
Temperatura 50ºC

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir el azúcar. Orificio tapado. Programar: 15 segundos, velocidad 5

Agrega el pan

Mezclar con la espátula

Espolvorear con la sal

Mezclar rápidamente con la espátula

Verter en el molde previamente forrado con papel de hornear

Dejar enfriar a temperatura ambiente

Consumir a temperatura ambiente

                                                             


  Receta realizada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine Plus
                                              recetasmonsieurcuisine.com