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Ensaladilla Ruso-Holandesa

INGREDIENTES:
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600 ml. de agua
800 gr. de patatas cortadas en dados
3 huevos frescos (bien lavados) 

200 gr. de palitos de cangrejo (surimi)
200 gr. de zanahorias troceadas
Mayonesa o lactonesa al gusto (*ver recetas)
Langostinos cocidos pelados
Aceitunas

Recetas:

MayonesaLactonesa 
                 
           
    

PREPARACIÓN:
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Introducir el agua en la jarra.

Colocar el accesorio para cocinar (cestillo) y en su interior las patatas y los huevos

Programar:

20 minutos
velocidad 2
Temperatura 120ºC

Sacar, reservar, dejar enfriar y pelar los huevos

Desechar el agua de la jarra

Introducir los palitos de cangrejo en la jarra. Orificio tapado. Programar: 4 segundos, velocidad 5

Sacar y volcar con las patatas

Introducir las zanahorias en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Juntar con las patatas 

Introducir los huevos. Orificio tapado. Programar: 4 segundos, velocidad 5

Verte con el resto de ensaladilla

Incorporar la mayonesa al gusto

Mezclar con la espátula

Comprobar el punto de sal 

Emplatar decorando con las aceitunas y los langostinos 

Servir frío
       
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