INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
2 cogollos de lechuga troceados (ver como trocear)
8 Langostinos cocidos pelados
4 Palitos de surimi
Para la salsa americana:
4 cucharadas de mayonesa de compra o casera (ver receta)
2 cucharadas de kétchup (ver receta)
2 cucharadas de brandy
Para terminar:
Sucedáneo de caviar para decorar al gusto
Gambas o langostinos cocidos y pelados al gusto
PREPARACIÓN:
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Preparar los cogollos de lechuga (ver troceado)
Escurrir
Repartir en los recipientes de servir
Introducir los langostinos y los palitos de surimi en la jarra. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 5
Sacar y repartir sobre la lechuga
Introducir los ingredientes de la salsa americana en la jarra. Orificio destapado. Programar: 10 segundos, velocidad 4
Repartir sobre el marisco
Decorar al gusto
Servir frío
Nota: en caso de servir en tartaletas, montar en el ultimo momento para evitar que se reblandezcan
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Receta realizada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine Plus
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