Sopa de Col

INGREDIENTES:

400 gr. de hojas de col troceadas
100 gr. de cebolla troceada
Un diente de ajo pelado
50 ml. de aceite
40 gr. de tapioca
1 litro de caldo de verduras
Sal al gusto

PREPARACIÓN:

Introducir la mitad de la col en la jarra de Monsieur Cuisine. Orificio tapado. Programar: 7 segundos, velocidad 7

Sacar y reservar

Repetir con el resto de la col y reservar

Introducir el ajo, la cebolla y el aceite en la jarra de M.C. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajar con la espátula. Orificio destapado

Programar:

8 minutos
Velocidad 1
Temperatura SF
(120º)

Añadir la col, el caldo y la tapioca. Orificio tapado

Programar:

25 minutos
Velocidad 1
Temperatura SF
(120º)

Servir caliente

3 comentarios:

  1. Hola! Me han regalado el monsieur cuisine plus y he descubierto tu blog y me parece fantástico porque lo explicas todo muy bien. Yo cocino para 5 en casa a si que te importaría poner en las recetas para cuantos comensales son? Muchas gracias de parte de una novata

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    1. Hola, muchas gracias por tu comentario y enhorabuena por la adquisición. Todos hemos sido novatos en alguna ocasión…jejeje. Las recetas se podría decir que normalmente son para cuatro, aunque como siempre digo es muy relativo, ya que según la edad, la complexión, la actividad física o el apetito de los comensales las raciones pueden variar, es por eso que no lo pongo. Saludos y a disfrutar cocinando!!!

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  2. Muchísimas gracias!yo iré probando para ver si nos llega para todos aunque mis peces comen mucho. Un abrazo y felices fiestas!!!

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