Gazpacho de Pepino, Yogur y Manzana

INGREDIENTES:

4 pepinos pelados y troceados
2 hojas de menta o hierbabuena
4 yogures griegos
1 diente de ajo pelado
50 ml. de vinagre
30 ml. de aceite
2 manzanas peladas y troceadas
50 gr. de almendras fritas
Sal al gusto


PREPARACIÓN:

Introducir todos los ingredientes en la jarra de Monsieur Cuisine. Orificio tapado. Programar: 3 minutos, velocidad 10

Comprobar la textura, si os gusta más fino programar más tiempo a la misma velocidad, y si os gusta más liquido añadir agua fría o leche

Servir frio

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