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Pollo en salsa con Piñones

INGREDIENTES:
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100 gr. de cebolla troceada
60 ml. de aceite
600 gr. de carne de pollo troceada, sin piel, ni huesos
½ cucharada de harina
1 cucharadita rasa de pimentón dulce
100 gr. de zanahoria en rodajas
20 gr. de piñones crudos
100 ml.. de vino blanco
Sal y pimienta al gusto

180 gr. de champiñones en conserva escurridos




PREPARACIÓN:
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Introducir la cebolla y el aceite en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 5


Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado

Programar:

8 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC 

Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas 

Añadir el pollo salpimentado al gusto. Orificio destapado

Programar:

8 minutos
Velocidad 1 (opcional giro inverso)
temperatura 120º

Agregar la harina. Mezclar con la espátula

Añadir resto de los ingredientes excepto los champiñones. Orificio tapado 

Programar:

20 minutos
Velocidad 1 (opcional giro inverso)
Temperatura 120ºC

Añadir los champiñones. Orificio tapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1 (opcional giro inverso)

Temperatura 120ºC

Servir caliente                                        
                                                     

   Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus       


 
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