Recetas de la A a la Z

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Sepia con Tomate

PREPARACIÓN:
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150 gr. de cebolla troceada
2 o 3 dientes de ajo pelados
50 ml. de aceite
50 ml. de vino blanco seco
700 gr. de sepia limpia y troceada
400 gr. de tomate natural triturado
Una pizca de azúcar
Sal, pimienta y especias al gusto



PREPARACIÓN:
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Introducir la cebolla, el ajo y el aceite en la jarra. Orifico tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la espatula hacia las cuchillas. Orificio destapado

Programar:

7 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC


Añadir el resto de ingredientes. Orificio destapado


Programar:

15 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC


Consumir caliente

    Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus

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