Recetas de la A a la Z

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Carajitos Asturianos

INGREDIENTES:
(Para 12/15 unidades)
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200 gr. de avellanas tostadas
100 gr. de azúcar
30 gr. de clara de huevo




PREPARACIÓN:
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Introducir las avellanas en la jarra. Orificio tapado. Programa: 15 segundos, velocidad 6

Añadir el azúcar. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 6


Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orifico destapado. Programar: 1 minuto, velocidad 3 e ir añadiendo la clara de huevo poco a poco 


Con ayuda de dos cucharas tomar porciones e ir colocando sobre la bandeja del horno cubierta con papel de hornear formando "montoncitos"


Hornear unos 20 minutos a 180ºC en horno precalentado, calor arriba y abajo 


Deje enfriar en la misma bandeja antes de manipular


Consumir a temperatura ambiente


Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus        
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