Carajitos Asturianos

INGREDIENTES:
(Para 12/15 unidades)
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200 gr. de avellanas tostadas
100 gr. de azúcar

30 gr. de clara de huevo

PREPARACIÓN:
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Introducir las avellanas en la jarra. Orificio tapado. Programa: 15 segundos, velocidad 6

Añadir el azúcar. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orifico destapado. Programar: 1 minuto, velocidad 3 e ir añadiendo la clara de huevo poco a poco 

Con ayuda de dos cucharas tomar porciones e ir colocando sobre la bandeja del horno cubierta con papel de hornear formando "montoncitos"

Hornear unos 20 minutos a 180ºC en horno precalentado, calor arriba y abajo 

Dejar enfriar en la misma bandeja antes de manipular

Consumir a temperatura ambiente

Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus        
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