INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
Para el relleno:
100 gr. de nueces peladas
100 gr. de gorgonzola
Para las alcachofas:
200 ml. de agua
50 ml. de vino blanco
300 gr. de alcachofas baby congeladas
Sal al gusto
Introducir las nueces en la jarra. Orificio tapado. Pulsar 2 veces Turbo
Añadir el queso. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 5
Sacar y Reservar
Alcachofas:
Introducir el agua y el vino en la jarra
Colocar el accesorio para cocinar (cestillo) y en su interior las alcachofas. Orificio tapado
Programar:
Sacar y Reservar
Alcachofas:
Introducir el agua y el vino en la jarra
Colocar el accesorio para cocinar (cestillo) y en su interior las alcachofas. Orificio tapado
Programar:
15 minutos
Velocidad 2
Temperatura 120ºC
Dejar templar
Velocidad 2
Temperatura 120ºC
Dejar templar
Cortar un poco la base de las alcachofas para que se mantengan de pie
Hacer hueco en el centro de cada una de las alcachofas con ayuda de una cucharilla, espolvorear de sal al gusto
Rellenar las alcachofas con la mezcla de nueces y queso reservado
Hornear unos 5 minutos a 180ºC en horno precalentado calor arriba y abajo
Servir caliente
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
