Recetas de la A a la Z

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ATENCIÓN: En las recetas con temperatura comprobar siempre la cocción de los alimentos, especialmente en los robots con mayor capacidad, añadiendo más tiempo a la misma velocidad y temperatura en caso necesario. Saludos y a disfrutar cocinando!!

Conejo con cebolla Roja y Cerveza

INGREDIENTES:
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800 gr.
+- de conejo troceado
80 ml. de aceite
Sal y orégano al gusto

300 gr. de cebolla roja cortada en juliana
2 o 3 dientes de ajo pelados
1 una pastilla de caldo concentrado de pollo
330 ml. de cerveza (una lata)


PREPARACIÓN:
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Poner el conejo en un bol, espolvorear de orégano y sal al gusto y regar con un poco de aceite

Mezclar y reservar


Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas

Introducir la cebolla, los ajos y el resto del aceite en la jarra. Orificio destapado

Programar:

8 minutos
Velocidad 1 (opcional giro inverso)
Temperatura 120ºC 

Añadir la cerveza y el conejo. Orificio destapado colocando algún accesorio que facilite la evaporación evitando salpicaduras

Programar: 

30 minutos
Velocidad 1 (opcional giro inverso)
Temperatura 120ºC

Servir caliente
    
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