INGREDIENTES:80 gr. de almendras fritas o tostadas
2 huevos duros pelados
40 ml. de aceite
200 gr. de cebolla troceada
2 dientes de ajo pelados
900 gr. de jamoncitos de pollo
125 ml. de vino blanco
30 ml. de agua
Unas hebras de azafrán
2 hojas de laurel
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Introducir las almendras en la jarra. Orificio tapado. Programar: 8 segundos, velocidad 8
Sacar y reservar
Introducir los huevos. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Sacar y reservar
Introducir el aceite, la cebolla y los ajos en la jarra. Orificio tapado. Programar: 8 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espatula hacia las cuchillas. Orificio destapado
Programar:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Colocar el accesorio para remover (mariposa) en la cuchillas
Introducir los jamoncitos de pollo. Orificio destapado
Programar:
8 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Añadir el vino, el agua, el azafrán, las almendras reservadas, el laurel y salpimentar al gusto. Orificio destapado colocando algún accesorio que facilite la evaporación evitando salpicaduras
Programar:
20 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agregar los huevos reservados. Orificio tapado
Programar:
2 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Servir caliente
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
Introducir las almendras en la jarra. Orificio tapado. Programar: 8 segundos, velocidad 8
Sacar y reservar
Introducir los huevos. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Sacar y reservar
Introducir el aceite, la cebolla y los ajos en la jarra. Orificio tapado. Programar: 8 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espatula hacia las cuchillas. Orificio destapado
Programar:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Colocar el accesorio para remover (mariposa) en la cuchillas
Introducir los jamoncitos de pollo. Orificio destapado
Programar:
8 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Añadir el vino, el agua, el azafrán, las almendras reservadas, el laurel y salpimentar al gusto. Orificio destapado colocando algún accesorio que facilite la evaporación evitando salpicaduras
Programar:
20 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agregar los huevos reservados. Orificio tapado
Programar:
2 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Servir caliente
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
