Recetas de la A a la Z

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Espinacas con Bacalao, Pasas y Piñones

INGREDIENTES: 
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50 ml. de aceite
2 o 3 dientes de ajo pelados

25 gr. de piñones
Una cucharadita de pimentón dulce
600 gr. de espinacas troceadas congeladas, descongelar y escurrir al máximo
25 gr. de uvas pasas hidratadas (pesar en seco y poner a remojo)
250 gr. de migas de bacalao al punto de sal



PREPARACIÓN:

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Introducir el aceite y los ajos en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir los piñones. Orificio destapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Añadir el pimentón removiendo un poco con la espatula


Agregar las espinacas. Orificio destapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Incorporar el bacalao y las pasas. Orificio tapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1

Temperatura 120ºC

Servir caliente

      Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus

             

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