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Para empezar:
Una lamina de masa de hojaldre rectangular
Para el relleno de crema:
500 ml. de leche
100 gr. de azúcar
3 huevos
30 gr. de maicena
Un sobre de azúcar vainillado
Para terminar:
Para empezar:
Una lamina de masa de hojaldre rectangular
Para el relleno de crema:
500 ml. de leche
100 gr. de azúcar
3 huevos
30 gr. de maicena
Un sobre de azúcar vainillado
Para terminar:
Azúcar glas para espolvorear
(La cantidad de Miguelitos depende del tamaño de la lamina de hojaldre que se utilice y de como se recorte)
PREPARACIÓN:
(La cantidad de Miguelitos depende del tamaño de la lamina de hojaldre que se utilice y de como se recorte)
PREPARACIÓN:
Colocar en una bandeja de horno forrada con papel de hornear dejando espacio entre ellos
Hornear unos 12 minutos a 200ºC en horno precalentado
Dejar enfriar sobre una rejilla
Relleno:
Introducir todos los ingredientes de la crema en la jarra. Orificio destapado
Programar:
8 minutos
Velocidad 3
Temperatura 90ºC
Cortar por la mitad los rectángulos de hojaldre para rellenarlos
Verter la crema pastelera en una manga pastelera
Esperar a que se enfrié un poco
Rellenar la mitad de los rectángulos de hojaldre y tapar con las otras mitades
Espolvorear con abundante azúcar glas
Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine
