Recetas de la A a la Z

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Mejillones a la Marinera

INGREDIENTES:  
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60 ml. de aceite de oliva
100 gr. de cebolla pelada troceada
120 gr. de tomate natural pelado
250 ml. de vaso de vino blanco

Una cucharada de pan rallado
Sal y perejil al gusto

1 kilo de mejillones limpios


PREPARACIÓN:
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Introducir el aceite y la cebolla en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Programar:

8 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Añadir el resto de ingredientes, excepto los mejillones. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Colocar el recipiente hondo de cocinar al vapor en su posición y en su interior los mejillones. Tapar

Programar:

15 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Volcar los mejillones en la fuente de servir 

Verter la salsa sobre ellos impregnándolos bien

Consumir caliente       
        Receta realizada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine Plus
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