INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
Para empezar:
2 sobres de gelatina de limón
2 huevos
180 gr. de azúcar
400 gr. de queso tipo Philadelphia
500 ml. de leche
Para finalizar:
Rodajas de limón cortadas muy finas
Galletas al gusto
PREPARACIÓN:
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Introducir la gelatina, los huevos, el azúcar, el queso y la leche en la jarra. Orificio destapado
Programar:
12 minutos
Velocidad 3
Temperatura 100ºC
Colocar las rodajas de limón en el fondo del molde elegido
Verter un poco de la mezcla en el molde hasta cubrir las rodajas de limón
Esperar un poco a que se enfrié
Verter el resto de la mezcla en el molde
Dejar enfriar
Repartir las galletas sobre la superficie
Refrigerar
Desmoldar dando la vuelta dejando las galletas en la base
Servir muy frío
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