Recetas de la A a la Z

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Flan de Huevo



INGREDIENTES: 
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4 huevos
400 ml. de leche 
150 gr. de azúcar

Caramelo líquido, tipo Royal, para cubrir el fondo de las flaneras

800 ml. de agua para el vapor








                                     


 PREPARACIÓN:
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Introducir los huevos, el azúcar y la leche en la jarra. Orificio tapado. Programar: 40 segundos, velocidad 4

Verter en las flaneras sobre el caramelo llenando 3/4 partes

Tapar las flaneras y colocarlas en el recipiente de cocer al vapor

Introducir el agua en la jarra


Colocar el recipiente de cocer al vapor en su posición

Programar:

30 minutos
Velocidad 1
(opcional sin velocidad)
Temperatura 120ºC

Dejar enfriar

Reservar en el frigorífico hasta el momento de consumir

Servir frío
         
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