Recetas de la A a la Z

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ATENCI脫N: En las recetas con temperatura comprobar siempre la cocci贸n de los alimentos, especialmente en los robots con mayor capacidad, a帽adiendo m谩s tiempo a la misma velocidad y temperatura en caso necesario. Saludos y a disfrutar cocinando!!

馃悢 Arroz con Pollo


80 ml. de aceite 
3 dientes de ajo pelados
500 gr. de escalopes de pollo cortados en dados
100 gr. de pimiento verde cortado en tiras
100 gr. de pimiento rojo cortado en tiras
100 gr. de zanahoria cortada en rodajas
1 litro de agua o caldo de pollo (ver receta)
Una cucharadita de piment贸n dulce
Sal, azafr谩n o colorante al gusto 
200 gr. de arroz redondo

                                

Introducir el aceite y los ajos en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la esp谩tula hacia las cuchillas. Orificio destapado

Programar:

3 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120潞C

Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas

A帽adir el pollo. Orifico destapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura
120潞C

Agregar los pimientos y la zanahoria. Orificio destapado

Programar:

6 minutos
Velocidad 1
Temperatura
120潞C

Incorporar el agua o caldo, el piment贸n, el azafr谩n o colorante y sal al gusto. Orificio tapado

Programar:

10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100潞C

Echar el arroz por el orificio. Orificio tapado

Programar:

13 minutos
Velocidad 1

Temperatura 100潞C

Dejar reposar un par de minutos antes de servir

Servir caliente

   
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