400 gr. de zanahorias
½ litro de agua
3 huevos
90 gr. de harina
100 ml. de leche
1 diente de ajo pelado
30 ml. de aceite
Sal al gusto
Para el relleno:
400 gr. de crema de queso tipo Philadelphia
Pipas de girasol y calabaza peladas
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Introducir el agua en la jarra
Colocar el accesorio para cocinar (cestillo) y en su interior la zanahoria troceada. Orificio tapado
Programar:
30 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Desechar el agua
Introducir la zanahoria cocida y el resto de ingredientes del brazo en la jarra. Orificio tapado. Programar: 25 segundos, velocidad 6
Verter sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear
Hornear unos 20 minutos a 180ºC en horno precalentado
Enrollar sobre sí mismo con el papel. Dejar enfriar
Desenrollar y extender el queso
Repartir las pipas
Volver a enrollar esta vez sin el papel de hornear
Envolver en film transparente
Dejar reposar en el frigorífico al menos 4 horas
Cortar en lonchas
Servir frío
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½ litro de agua
3 huevos
90 gr. de harina
100 ml. de leche
1 diente de ajo pelado
30 ml. de aceite
Sal al gusto
Para el relleno:
400 gr. de crema de queso tipo Philadelphia
Pipas de girasol y calabaza peladas
PREPARACIÓN:
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Introducir el agua en la jarra
Colocar el accesorio para cocinar (cestillo) y en su interior la zanahoria troceada. Orificio tapado
Programar:
30 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Desechar el agua
Introducir la zanahoria cocida y el resto de ingredientes del brazo en la jarra. Orificio tapado. Programar: 25 segundos, velocidad 6
Verter sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear
Hornear unos 20 minutos a 180ºC en horno precalentado
Enrollar sobre sí mismo con el papel. Dejar enfriar
Desenrollar y extender el queso
Repartir las pipas
Volver a enrollar esta vez sin el papel de hornear
Envolver en film transparente
Dejar reposar en el frigorífico al menos 4 horas
Cortar en lonchas
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