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Puré:
150 gr. de calabaza troceada
150 gr. de cebolla troceada
150 gr. de patatas troceadas
150 gr. de judías verdes troceadas
2 quesitos en porciones
50 ml. de aceite
600 ml. de agua
Sal al gusto
Pechugas rellenas:
2 pechugas fileteadas
2 lonchas de jamón
2 lonchas de queso
Un puñado de pasas
1 manzana troceada
PREPARACIÓN:recetasmonsieurcuisine.com
Colocar las pechugas extendidas sobre papel film, salpimentar, sobre ellas colocar las lonchas de jamón, las de queso y las pasas.
Enrollar sobre si mismo
Envolver en doble capa de papel film y reservar
Introducir el agua y las verduras del puré en la jarra
Colocar la vaporera con el accesorio hondo y en su interior poner el rollo de pechuga
Programar:
35 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Colocar el accesorio llano en la vaporera con la manzana
Programar:
10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Quitar la vaporera con el pollo y la manzana
Añadir el aceite, los quesitos y sal al gusto a las verduras de la jarra. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10
Servir el puré caliente
Cortar el pollo en rodajas y servir acompañado de la manzana
Consumir al gusto
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine
