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🍪 Galletas de Leche Condensada


INGREDIENTES:
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125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr. de leche condensada
Una yema de huevo
1 sobrecito de azúcar vainillado
350 gr. de harina fina de maiz (Maizena)



PREPARACIÓN:
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Introducir la mantequilla, le leche y la yema en la jarra. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 4

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas en caso necesario

Incorporar la maizena y el azúcar. Orificio tapado. Pulsar 3 o 4 veces Turbo

Bajar los restos con la espátula 

Dejar reposar la masa unos 30 minutos en el frigorífico

Formar bolitas todas del mismo peso

Colocar en una bandeja de horno forrada con papel de hornear dejando espacio entre ellas, luego se expanden un poco

Aplanar con un tenedor

Hornear unos 12 minutos a 170ºC en horno precalentado, calor arriba y abajo con aire

Dejar enfriar en el horno, endurecen al enfriarse

Servir a temperatura ambiente

             
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