INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
250 gr. de coliflor solo las flores, sin tallos
150 gr. de brócoli solo las flores, sin tallos
100 gr. de cebolla dulce troceada
2 tomates pelados cortados en dados
½ manzana granny smith pelada, cortada en dados y regada de zumo de limón
Un puñado de pasas de corinto
Una cucharadita de curry en polvo
10 ml. de salsa de soja
Ralladura de limón al gusto
Menta y cebollino fresco al gusto
Aceite, sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
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Introducir la coliflor y el brócoli en la jarra. Orificio tapado. Pulsar 3 o 4 veces Turbo
Sacar y reservar en un recipiente en el que se irán añadiendo el resto de ingredientes
Introducir la cebolla en la jarra. Orifico tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 7
Sacar y añadir a la mezcla de coliflor y brócoli
Añadir el resto de ingredientes uno a uno removiendo manualmente con suavidad
Reservar en el frigorífico unas horas
Servir frío
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