Recetas de la A a la Z

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Torrijas de Crema Catalana

INGREDIENTES: 

Entre 8 y 10 rebanadas de pan de molde cortadas en cuartos
Un sobre de preparado para Crema Catalana Royal
700 ml. de leche

Huevo batido para rebozar
Aceite para freír

Azúcar para caramelizar



                                                                                                                                                                    

PREPARACIÓN:
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Introducir el contenido del sobre del preparado para crema catalana y la leche en la jarra. Orificio tapado

Programar:

10 minutos
Velocidad 3
Temperatura 100ºC

Verter la mitad sobre el pan previamente repartido en una bandeja

Dar la vuelta al pan y verter el resto

Dejar enfriar

Pasar por huevo batido

Freír en abundante aceite

Escurrir

Dejar enfriar

Momentos antes de servir esparcir azúcar sobre las torrijas una a una

Caramelizar con un soplete de cocina

Servir frías

       
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