Recetas de la A a la Z

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All i Oli


INGREDIENTES:
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50 gr. de dientes de ajo pelados
50 ml. de aceite de oliva virgen
3 gr. de sal

10 ml. de agua


250 ml. de aceite de oliva suave o de girasol




PREPARACIÓN:

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Introducir los ajos, el aceite de oliva virgen, la sal y el agua en la jarra. Orificio tapado. Programar: 3 minutos, velocidad 6


Bajar con la espátula

Programar: 3 minutos, velocidad 6


Colocar el accesorio para remover 
(mariposa) en las cuchillas

Orifico tapado. Programar: 4 minutos, velocidad 2

Verter poco a poco los 250 ml. de aceite sobre la tapa, ira filtrándose y entrando en la jarra un hilo fino

Bajar con la espátula. Programar: 10 segundos, velocidad 1

Servir frío


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