recetasmonsieurcuisine.com
Un sobre de preparado para Crema Catalana Royal
700 ml. de leche
Huevo batido para rebozar
Aceite para freír
Azúcar para caramelizar
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Introducir el contenido del sobre del preparado para crema catalana y la leche en la jarra. Orificio tapado
Programar:
10 minutos
Velocidad 3
Temperatura 100ºC
Verter la mitad sobre el pan previamente repartido en una bandeja
Dar la vuelta al pan y verter el resto
Dejar enfriar
Pasar por huevo batido
Freír en abundante aceite
Escurrir
Dejar enfriar
Momentos antes de servir esparcir azúcar sobre las torrijas una a una
Caramelizar con un soplete de cocina
Servir frías
recetasmonsieurcuisine.com