Recetas de la A a la Z

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馃悢 Popcorn Chicken

INGREDIENTES:
75 gr. Copos de ma铆z tostado sin az煤car (Corn flakes)

1 Cucharadita de: 
Piment贸n dulce
Albahaca
Or茅gano
Estrag贸n
Tomillo
Eneldo
Ajo en polvo

½ Cucharadita de:
Pimienta blanca molida
Nuez moscada

100 gr. de harina
Sal al gusto
250 gr. de pechuga de pollo troceada
100 ml. de leche

2 Huevos

Aceite para fre铆r


PREPARACI脫N:

Introducir los copos de ma铆z en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Sacar y reservar

Introducir todas las especias, la harina y la sal. Orificio tapado. Pulsar 4 o 5 veces Turbo

Sacar, tamizar y reservar

Introducir la carne de pollo. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 8

A帽adir la leche, los huevos y la harina con las especias. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 8

Dejar reposar en el frigor铆fico al menos 1 hora

Con ayuda de dos cucharillas ir echando peque帽as porciones de la masa, del tama帽o de un bocado, en los copos de ma铆z

Rebozar presionando un poco para incrustar los copos

Fre铆r en abundante aceite caliente hasta dorar

Servir calientes acompa帽ado de salsas al gusto