Petit Suisse Casero


INGREDIENTES:
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250 gr. fresas
200 gr. queso crema tipo Philadelphia 
80 gr. nata 35% mg (nata de montar)
100 gr. azúcar
1 sobre de cuajada











PREPARACIÓN:
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Introducir las fresas en la jarra. Orificio tapado. Programar: 40 segundos, velocidad 10

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas 

Añadir el resto de ingredientes. Orificio destapado. 

Programar: 

5 minutos
Velocidad 3
Temperatura 90ºC

Repartir en los recipientes elegidos y dejar enfriar al menos 4 horas antes de servir

Consumir frío

Nota: Se puede hacer petit suisse de otros sabores: plátano, coco, vainilla...

     
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9 comentarios:

  1. Hola! ¿Cuánto tiempo se podría tener en el frigorífico antes de consumir? ¿Se podría congelar?

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    1. Hola Vero, al ser recetas caseras no tiene una fecha de caducidad previsible. Congelar se puede, pero seguramente al descongelar la textura no seria la misma. Siento no poder informarte mejor. Saludos y a disfrutar cocinando!!

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  2. Con esas cantidades para cuantos sale? gracias

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    1. Hola Irene, salen unos 8 vasitos pequeños, como los de chupito. Saludos y a disfrutar cocinando!!

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  3. Hola! Muchisimas gracias por compartir esta receta, esta buenisima y en casa nos encanta!!
    Tengo una duda, si quiero hacer el doble de cantidad, ademas de poner cantidad doble de cada ingrediente, ¿tambien es necesario aumentar los tiempos de coccion en el robot?
    Muchas gracias.

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    1. Hola Unknown,me alegra que te guste!Gracias por comentarlo. Si doblas ingredientes aumenta algo el tiempo, aunque no hara falta que lo dobles: 10 o 15 segundos más para trituar la fruta y 2 o 3 minutos a 90ºC. Saludos y a disfrutar cocinando!!

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  4. Hola, no hay que dejarlos cuajar al vapor ni nada, se meten al frigo directamente?

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    1. Hola Kity, espera a que se enfrien y a la nevera, se espesan al enfriar. Saludos y a disfrutar cocinando!!

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